党参是一种中药材，对我们的身体有着非常多的好处，但是有一些中药材除了有好处之外也是有一定毒性的，那么我们便要了解一下党参有毒性吗？党参怎么吃效果最好？

党参有毒性吗

党参具有一定的毒性，但是党参的毒性是低毒，正常人服用了党参，会有副作用如晕眩、胸口不舒服、烦躁、口干等。如果在医生的指导下使用或者是适量的使用，不会出现中毒，只有大量的使用才会出现中毒的情况。党参是常用的补气中药，其性平、味甘，入脾、肺经，具补中益气、和胃养血等功效，党参也适用于气血两虚面色苍白，头昏眼花，胃口不好，大便稀软，容易感冒的病人。党参的地下部分根茎中含有苷类化合物，这一类物质具有一定的毒性。但是党参中苷类成分的含量比较低，如果是日常饮用，不会达到制毒的剂量。

党参怎么吃效果最好

党参通常最便捷的方法是泡水饮用，但是煎熬是食用党参最好的一种方式，煎熬的过程可以把党参的功效发挥到最大。长期饮用党参可以强身健体、提神醒脑、缓解疲劳，并且还可以有效的预防感冒和改善贫血。党参还可以用来煮粥和炖汤，加入不一样的食材效果也会不一样，例如红枣、茯苓、党参一起煮粥可以补气健脾。而党参炖补汤对于先天体虚气弱的人来说也有很好的疗效。党参是一种中药饮片，在临床中的应用是非常广泛的，党参没有太大的副作用，肝肾功能正常的患者一般都可以放心服用。但是由于党参是补气生血的药物，因此实证病人以及肝火旺盛的患者最好不要使用。

党参有味道吗

党参是参类的一种，党参味甘，性平，是一种甘甜的味道，另外党参还可以用于脾胃气虚，气血不足，内热消渴，柿子无力，食欲不振，气血双亏等症，此外党参滋补养生能达到让人体免疫力以及体质增强的效果，但需要注意的是脾气不畅呆滞气滞的人群，尽量避免服用党参。党参的营养价值是很高的，尤其是对于女性，很多女性都用党参炖肉来调理身体，他有生津止渴，养血补血，补中益气，增强积极抵抗力，安神益智，防止胃溃疡能很多的功效，用党参熬鸡肉的话，营养价值更高了，党参是平和的，有甘甜的味道，可以吃的，孩子都可以接受。

党参怎么挑选

1、看颜色：天然优质的党参颜色较暗淡，呈自然的土黄色、黄棕色至灰棕色;经过化学熏染或漂白的劣质党参，颜色鲜艳，呈不自然的漂白色。

2、闻味道：天然优质的党参有一股“土腥”味，味道甘甜;硫磺党参有刺鼻的化学气味，味道酸涩且刺喉。

3、看断面：好的党参断面菊花心明显，富有糖分，营养丰富。

4、摸质地：天然优质的党参经过自然干燥，肉质厚实粗壮、参体略带韧性，纹路清晰而密实;劣质党参没有经过充分晒干，所以手摸上去很柔软且湿润，含水量高。