海参是很滋补的海产品，对于刚做完手术需要补充身体营养物质的病人来说，海参无疑是首选补品。为什么这么说呢？我们先一起来了解下海参的功效与作用~
术后能吃海参吗
海参为海珍之首，富含人体所需的多种微量元素和18种氨基酸。
海参中富含特有的：海参皂甙和海参粘多糖。这两种物质可以调节人体免疫力，抑制肿瘤细胞的生长与转移，有效防癌、抗癌;可激活机体的自然杀伤细胞，抗肿瘤;可促进蛋白质的合成，对损伤细胞有修复作用。
因此，手术后病人、产妇、骨折外伤患者、献血者或其他失血过多者，食用海参止血、补血，恢复元气，复原状体，能明显缩短康复时间。
所以，海参素有"百补之首"和"补血之神"美誉。术后或癌症患者食用海参前，最好与医生进一步沟通，根据个人体质及病情确定是否可以食用海参进补。
为什么海参是术后康复首选
海参精氨酸的含量最高。精氨酸是合成人体胶元蛋白的重要原料，对机体损伤后的修复有特效。有人曾做过对比实验：两个病情相近，年龄和体重相差无几的手术患者，每天食用一只海参的患者，会比另一患者提前20天左右全面康复。因此，手术后病人、产妇、骨折外伤患者、献血者或其他失血过多者，食用海参止血、补血，恢复元气，复原状体，能明显缩短康复时间。海参被称为"百补之首"和"补血之神"。因此，术后吃海参能有效补充术后患者身体所需营养。
此外，海参体内富含活性蛋白质，脂肪含量低，营养丰富易吸收。手术后患者由于元气大伤，抵抗力下降，极易出现伤口发炎的状况，海参能修复机体受损细胞，海参是术后恢复患者食用最佳营养补品。
除了重病、术后患者，很多体虚的人士，平常多吃海参也能起到益气补中、滋补身体的作用。
手术后吃海参有以下一些功效
海参是所有事物中唯一一种不含有胆固醇的食品。据了解,一些品质较佳的海参复合片中的主要
成分包括肽类和酸性粘多糖组成的一些生物活性物质以及一些人体必需的微量元素,例如硒、
碘、锰、锌、铁等等。海参肽中多糖类含量15%左右,主要为粘多糖和海参糖氨聚糖,另外所含有的硫酸低聚 糖为海参独有,品质优于鹿茸和优等鱼翅的聚阳离子成份。
海参多糖的主要作用
1、延续衰老,消除疲劳,提高免疫力,增强抵抗疾病的能力海参富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质,其中酸性粘多糖和软骨素可明显降低心脏组织中脂褐素和皮肤脯氨酸的数量,起到延缓衰老的作用。
海参体内所含的18种氨基酸能够增强组织的代谢功能,增强机体细胞活力,适宜于生长发育中的青少年。所以海参能调节人体水份平衡,适宜于孕期腿脚浮肿的女士。海参产品比如佳莱福海参复合片能消除疲劳,提高人体免疫力,增强人体抵抗疾病的能力,因此非常适合经常处于疲劳状态的中年女士与男士,易感冒、体质虚弱的老年人和儿童等亚健康人群。
2、补血调经
海参含有非常丰富的精氨酸,被称为是精氨酸种的大富翁。而精氨酸则是组成男性精细胞的重要主成成份。它不但具有改善脑和性腺的神经功能的传导作用,还具有明显的缓解性
腺衰老的作用,从而提高男性勃起的能力。
一天一个海参,足可起到固本培元、补肾益精的效果。胶东刺参含有丰富的铁及海参胶原蛋白,具有显着的生血、养血、补血作用,特别适用于妊娠期妇女、手术后的病人,绝经
期的妇女。一天一个海参,足可起到固本培元、补肾益精的效果。
3、调节血糖糖尿病病人益常食用海参。海参中的酸性粘多糖具有在机体中降低血糖活性,抑制糖尿病发生的作用。而它所含有的钾对机体中胰岛素的分泌起着重要作用,含有的钒可使糖尿病得到防治。
4、抗疲劳
海参中含有丰富的酸性粘多糖和精氨酸,有明显的机体调节功能和抗疲劳作用。另外
,海参中的烟酸、牛磺酸、钾、镍等营养素都具有快速消除疲劳,调节神经系统的功能。
