加盟网 |移动站| 招商名企 广告合作:2082204757@qq.com 全国服务热线:2082204757@qq.com 客服QQ:2082204757
加盟导航
餐饮加盟
奶茶加盟 汉堡加盟 麻辣烫加盟 火锅加盟 甜品店加盟 咖啡加盟 串串香加盟 炸鸡店加盟 面包加盟 酸菜鱼加盟 鸡排加盟 烧烤加盟 糖水加盟 特色餐饮加盟 特色小吃加盟 铁板烧加盟 土豆粉加盟 新奇特餐饮 湘菜加盟 小吃加盟 小吃车加盟 小笼包加盟 小龙虾加盟 西餐加盟 西式快餐加盟 休闲食品加盟 鸭脖加盟 羊蝎子加盟 鸭血粉丝加盟 饮品加盟 鱼火锅加盟 早餐店加盟 中式快餐加盟 自助火锅加盟 石锅拌饭加盟 刨冰加盟 煲仔饭加盟 包子加盟 便当加盟 冰淇淋加盟 冰糖葫芦加盟 披萨加盟 茶餐厅加盟 茶馆加盟 炒货加盟 茶叶加盟 重庆小面加盟 酸奶加盟 贡茶加盟 大米加盟 蛋糕店加盟 刀削面加盟 豆浆加盟 饭团加盟 夫妻肺片加盟 干锅加盟 糕点加盟 锅盔加盟 韩国料理加盟 日本料理加盟 果汁加盟 肉蟹煲加盟 黄焖鸡米饭加盟 馄饨加盟 煎饼加盟 鸡公煲加盟 进口食品加盟 筋头巴脑加盟 烤鸡加盟 烤肉加盟 烤鸭加盟 烤鱼加盟 烤猪蹄加盟 快餐加盟 拉面加盟 凉茶加盟 凉皮加盟 零食加盟 卤菜加盟 麻辣香锅加盟 冒菜加盟 焖锅加盟 面馆加盟 面食加盟 调味品加盟 米线加盟 牛排加盟 牛肉饼加盟 牛肉面加盟 牛肉汤加盟 巧克力加盟 热干面加盟 热狗加盟 肉夹馍加盟 砂锅加盟 烧鹅仔加盟 石锅鱼加盟 寿司加盟 水饺加盟 熟食加盟 酸辣粉加盟
母婴加盟
儿童乐园 婴儿游泳馆 奶粉加盟 童车加盟 玩具加盟 母婴用品加盟 儿童摄影加盟 月嫂加盟
珠宝加盟
黄金首饰加盟 水晶加盟 玉器加盟 钻石加盟 银饰加盟 彩宝加盟 珍珠加盟
女性加盟
彩妆加盟 化妆品加盟 护肤品加盟 美容美发加盟 美甲加盟 美容院加盟 女性项目 手工皂加盟 卫生巾加盟
教育加盟
早教加盟 少儿英语培训加盟 幼儿园加盟 电脑培训 教育培训加盟 作文培训 体育用品加盟 艺术培训 潜能培训 特长培训加盟 写作培训 学生用品加盟 机器人教育培训
饰品加盟
仿真花加盟 发饰加盟 工艺品加盟 家居饰品 精品饰品 民族饰品 女性饰品 情侣饰品 饰品店加盟 饰品加盟 十字绣加盟 手表加盟 眼镜加盟
家居加盟
床上用品 净水器加盟 家居装饰 窗帘加盟 整体厨房 衣柜加盟 橱柜加盟 卫浴加盟 电器加盟 家纺加盟 家具加盟 家居用品加盟 洁具加盟 节能灯加盟 空调加盟 楼梯加盟 墙纸加盟 热水器加盟 生活馆加盟 桶装水加盟 鞋柜加盟 led灯具加盟 装修加盟 布艺加盟 厨房电器 灯饰加盟 房产加盟 汗蒸房加盟
建材加盟
背景墙加盟 瓷砖加盟 吊顶加盟 地板加盟 门窗加盟 木门加盟 涂料加盟 砖厂加盟 集成墙板加盟
服装加盟
女装加盟 童装加盟 男装加盟 内衣加盟 运动服装 衬衣加盟 皮具加盟 箱包加盟 品牌服装 女包加盟 户外用品 家居服 裤业加盟 牛仔加盟 情侣装 亲子装 染衣加盟 少年装加盟 睡衣加盟 丝袜加盟 T桖加盟 休闲装 孕妇装 羽绒服加盟
汽车加盟
汽车美容 汽车维修 电动车加盟 洗车加盟 汽车4S店加盟 补胎液 节油器 汽车零部件 轮胎加盟 汽车导航 汽车用品加盟 汽车装饰 汽车项目 润滑油加盟 停车场系统 洗车器 汽车租赁连锁
当前位置: 首页 > 创业知识 > 自主创业 > 甑糕哪里可以买到?西安甑糕哪里有卖的
温馨提示:投资有风险,林夕江畔创业提示多做项目考察!
甑糕哪里可以买到?西安甑糕哪里有卖的
更新时间: 2024-12-21 07:11 作者: [db:作者] 点击次数: 

很多人对于甑糕都是源自于电视剧的影响,所以利用假期去西安一品小吃的醇正美味,可是不知道哪里的最是正宗。那么,甑糕哪里可以买到?西安甑糕哪里有卖的?

甑糕哪里可以买到

甑糕是即时产品!很容易坏得!

西安回民街,甑糕只能现买,回民街里有个东南亚甑糕最正宗。

甑糕哪里可以买到?西安甑糕哪里有卖的

如何自制甑糕

1、将大枣洗净,用开水泡1个小时左右,捞出时用手将大枣捏破,放入盆里,再加上适量白糖腌制至使用时,期间可以多搅拌几次,让糖充分溶解到大枣里面。

用开水泡发,能缩短时间,枣皮更容易烂。

根据用量放三勺白糖。

腌制过程中多搅拌几次,让糖分充分溶解

2、将江米倒入盆中(米的用量可用小饭碗做量杯,米和水的比例为1:1.5),再用冷水把米淘一遍(注意不要淘的过多,否则蒸出来后甑糕粘性不够),倒干水,然后按照比例加水,将米泡40分钟左右。

为了能准确加水用碗做量杯。

把米先用冷水淘一遍。

甑糕哪里可以买到?西安甑糕哪里有卖的

3、将泡发好的米和水直接到入锅中,再加入适量白糖(不用太多,过甜反而不好吃,用量以煮好的稠米浆有淡淡的甜味为宜),然后开中火煮,期间要不停搅拌,直到有了一定粘稠度时再关火,然后在盆里盛入一层稠江米浆,然后铺上一层大枣(轻轻按压一下),再盛入一层稠江米浆,再放一层大枣(甑糕的层次多少取决于你的材料和盆的大小)。

这里的用量加四勺白糖。

慢慢不停搅动煮到米水粘稠,且米芯由白变成半透明状可关火。

先在盆底铺一层江米,然后铺上一层大枣。

然后再铺一层江米,上面在铺一层大枣(大枣和米浆刚好用完)

4、这里说一个小秘诀:可以用一点食用碱化成水,用收手轻轻再码好的甑糕表面抹上一层碱水,注意不要过多,多了甑糕这层会有点发苦。碱水不仅可以使蒸出来的甑糕颜色美观,而且大枣的皮也更容易蒸烂。

涂抹过碱水的米明显要发黄一点点

5、在蒸锅里加入足量冷水,将盆放入锅中,盖上锅盖后,用湿布盖上并用重物压住锅盖,保证蒸锅的密封性,开大火烧开至锅周围冒出蒸汽,然后转小火后再蒸1个小时后关火,闷15分钟后起锅。

准备上蒸锅,一盆甑糕很重,必须用蒸架

蒸架高度要合适,否则锅盖会盖不上。

甑糕哪里可以买到?西安甑糕哪里有卖的

盖好锅盖压实

6、出锅后用铲子盛到碗里,要从一边从上往下铲到底,这样才能有甑糕的层次感哦,看看是不是很不错啊。

热气腾腾的甑糕出锅啦。

甑糕怎么读

甑糕拼音:[zèng] [gāo]

但是地方也叫做“jing糕”。

我对加盟感兴趣,马上免费通话留言!

(24小时内获得企业的快速回复)

温馨提示:
1.此次通话将不会产生任何费用, 请放心使用

*姓名:
*电话:
QQ/Email:
投资金额:
加盟地区:
留言:

*为必填

7x24小时电话咨询

2082204757@qq.com

您可以根据下列意向,快捷留言

  • 想要加盟煲饭堂,请尽快联系
  • 煲饭堂加盟流程怎样的?
  • 煲饭堂加盟费是多少钱?
  • 煲饭堂有哪些扶持政策?
  • 煲饭堂能实地考察吗?
在线
咨询
在线
留言
关注
微信
APP下载
返回
顶部