青皮核桃一般非产地区域人们很难吃到，买得最多吃得最多的就是干核桃。那么，青皮核桃好吃吗？青皮核桃不剥皮能放多久？

青皮核桃好吃吗

青皮核桃很好吃，而且营养丰富，平时食用青皮核桃时要把它最外层的青皮去掉，然后再去掉里面的核桃皮，取出果仁，这时果仁表成的一层膜，很容易被取掉，取掉以后直接放在嘴里嚼食，特别香，而且口感鲜嫩，特别好吃。

青皮核桃不剥皮能放多久

常温放置的话半个月估计会逐渐失水干掉，用塑料袋装着一周左右就会腐烂了。

青皮核桃的功效与作用

新鲜核桃外面的青皮在《本草纲目》里有记载，这个皮有治病的价值，可以治疗牛皮癣。

一种方法是就把新鲜的核桃皮剥下来直接在牛皮癣上头擦，还有种把它捣的碎一点拿纱布包上，拿着纱布包擦牛皮癣部位。擦两天三天以后它就干了，会脱一层皮再继续擦，一般症状轻的效果非常好，如果老的得多擦几次。对于凡是起皮的脱皮的，只要不是神经性的皮肤病来说都有一定效果。

阴虚又容易上火的人吃鲜核桃就比较好，阴虚的症状：口干、起夜多、皮肤干燥、再一个人一阵一阵心里起急，一着急就出燥汗，还有的人手心发烧老想找凉的，但是整个人的体质又比较虚弱，就是有点怕冷。尤其是女同志阴虚的人多，吃一点新鲜核桃比较好。

晒干的这种时间比较长的它的主要作用就转化为油性为主了，那油性的作用又是什么呢？比如说老年人的便秘，再有一个就是皮肤干燥的人吃一点油性比较大的有好处。核桃仁含鞣酸，可与铁剂及钙剂结合降低药效。吃核桃仁时应少饮浓茶；有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层皮。

青皮核桃的功效相当的多，尤其是对于一些皮肤方面的疾病具有一定的治疗作用，也可以缓解皮肤瘙痒的问题。另外，青皮核桃其实还可以用来泡酒，具有很不错的养生保健方面的功效，促进身体健康，增强大家的身体素质。