最近，网上有一篇文章引起了大家的关注，而且是写大学食堂的事情，原来大学食堂的师傅们为了学生烹制了一道特别的佳肴“辣条炒饭”，价格不贵，但是非常美味，是因为炒饭中有几根辣条，学生反映非常好，他们说5毛钱的辣条吃出了高级感，其实，还是一样的辣条，只是放在了不同的地方，街边的辣条5毛钱一袋，但是将辣条放进炒饭里，价值就不一样了。当然，只要是学生能满意，这样的举措也是不错的。

　　不过，辣条终究是辣条，是属于一种小食品，我们也会把它当成是垃圾食品，因为从制作到包装，它的卫生实在是令人堪忧，只是因为价格低廉，口感辛辣，却赢得了小朋友和一些年轻人的喜好。之前，也曝光过一些黑作坊生产辣条的事例，但是，更多的人似乎依然对辣条还是情有独钟，那辣条究竟有什么危害？我们还是来看一下吧。

　　1、里面添加了很多的防腐剂，吃多了会导致癌症。这绝对不是危言耸听，因为辣条当中添加了太多的色素和防腐剂，这些东西有的含有致癌的物质，如果长期食用，会诱发癌症。

　　2、容易便秘。因为拉调理含有很多的辣椒，主要是小米椒，这是一种非常辣的辣椒，虽然吃起来口味很爽，但是，吃多了过于辛辣的食物会引起便秘。

　　3、细菌超标引发各种疾病。因为辣条制作的成本太低了，这也就导致了制作辣条的卫生条件，很多辣条都是一些无名的商贩加工而成，根本不具备食品生产的相关条件，因此，生产出来的辣条根本不符合食品卫生要求，有关部门曾经检测过，一根辣条里的细菌超过10万，这样的辣条吃进去就是对身体更大的伤害。

　　4、伤害胃肠。因为辣条不是纯面粉制作，里面更多的是添加剂，这些东西进入人的胃肠就会引起消化不良，尤其对一些小孩子，胃肠功能很弱，如果吃辣条就会伤到胃肠，因此，这种辣条还是少吃为好。

　　5、影响食欲，影响孩子的发育。这种小食品吃多了，会影响小孩正常的一日三餐，而且，这种东西都是色素和防腐剂，根本没有任何的营养价值所言，所以，如果是正在长身体的孩子吃这种食品，会影响正常的生长发育。

　　我们无法评价大学生的炒饭里加入辣条是对还是错，但是，从食品营养的角度和食品的卫生角度来分析，虽然满足了学生们爱吃辣条的喜好，但是，对于增加饭菜的营养价值是毫无意义的，只是为了满足一些大学生的口味而已。（实习编译：李堃 审校：陈加勇）