对于有肠胃炎的人来说，不能吃酸性食物或是水果，而火龙果是一种夏季时令水果，有些人群慎食。那么，火龙果是酸性还是碱性？火龙果盆栽种植方法具体步骤有哪些？

火龙果是酸性还是碱性

火龙果是偏碱性食物，又称红龙果。原产于中美洲热带地区。火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳纤维。因此，决定了它具有以下几个独特的功效：

每百克火龙果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纤维1.21克、碳水化合物13.91克、热量59.65千卡、膳食纤维1.62克、维生素C5.22克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、钙6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、铁0.55-0.65毫克和大量花青素（红肉果品种最丰）、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。

火龙果的枝条和花朵因渗透压极低而具备的独特的黏液中，含有大量的药效显着的营养性物质和治疗性物质。火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效外，还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效。而较新的研究结果显示，火龙果和枝的汁对肿瘤的生长，病毒及免疫反映抑止等病症上表现出了积极作用。

火龙果盆栽种植方法

火龙果原产中美洲热带、亚热带地区，是近年落户中国大陆的一种既可观花又能收果的仙人掌科植物，它不仅可在大地或保护地大棚中进行生产性栽培，也同样可以在阳台、屋顶进行盆栽。

火龙果的生长习性

火龙果适应性很强，不择土质，只要温度不长时间低于8℃的环境中都可以栽植，北方冬季温度低的地方，可以放室内过冬。少量栽培火龙果可以购买幼苗或向朋友要些修剪下来的枝段（10-15厘米长即可），一般插在素砂中都能成活。如管理得好，栽苗后70多天见花。

火龙果每年4-11月可连续不断地开花，成熟的果实重500克以上，大的可达1500克。果皮鲜红，亮丽夺目，还配有金黄色的鳞片。果肉有红色和白色两种，果实甜而不腻，清淡而芳香，胜似哈密瓜，品味极佳。

盆和培养土的准备

火龙果是浅根植物，培育过程中不用换盆，可用直径25-35厘米的泥瓦盆、木箱等透水透气较好的容器。最好不用塑料盆、瓷盆等透气性较差的容器。栽植前必须对盆具进行消毒，新的泥瓦盆可不消毒。但必须用清水浸泡数小时，使盆壁上气孔中的污浊气体排出，否则影响根系正常生长。

火龙果对培养土的要求不严，但土质必须疏松透气，排水良好，中性或微酸性土均可，不喜碱性土质。家庭盆栽可以自配培养土。用腐叶土6份、粪肥土、粗河砂各2份，均匀拌合在一起。堆放半月以上备用。

上盆和苗期管理

盆栽火龙果最好选用扦插苗，只要苗有根并发出新枝就可移苗上盆。首先在盆底孔处垫上两片交错叠放的碎泥瓦片，然后在盆底放一层3-5厘米厚的小石子或大粒粗砂当排水层。再放入准备好的培养土多半盆，盆土的中心处，并排堆起两个馒头形土堆，将两株苗放在土堆上，株距不超过5厘米，并使苗根分散在土堆四周。再在两苗间插入一支棍，将株苗与棍绑在一起。这时要调整苗的方向，均将苗的阳面朝南（火龙果的三角茎有阴阳面之分，三个核中两个最宽、角度最大、颜色稍浅的一面为阴面，相对的有棱的一面为阳面）。然后培土至花盆沿口3厘米处，用手轻压植株四周的土，再浇1次透水，经缓苗1周后，移至阳台正常管理，摆放时还要注意阳面向南。

火龙果是耐旱植物，宁干勿湿，不见干不浇灌。每周浇一次以氮肥为主的有机肥液，不要太浓。火龙果虽然是喜阳植物。但在夏季阳光太强的中午，也要适当遮阴。还要随时将茎枝上新发的侧芽摘除，只保留顶芽，并促使长高。当株高长到1米左右时，在顶端剪去约3厘米长的茎尖，促使在顶端发出侧枝。当顶端侧枝长到50厘米左右时。再在盆边四周插4根约1米多的竹竿，在竹竿顶端绑上横梁，将侧枝引绑在横梁上，使其伸平或自然下垂。当侧枝超过80厘米时，要剪除茎尖约3厘米，以减少营养消耗，促使花芽分化，提早开花结果。若管理得好，7-8个月即可开花。

火龙果的花期管理

火龙果的花期长，花多朵大，对营养的需求高。所以，除了苗期加强肥水管理外，在开花前半个月，应追施1次含有磷、钾肥的有机液肥，而且每5-7天都要追1次。阳台、屋顶盆栽火龙果，因受盆土量少、营养供应所限制，所以侧枝不能留太长，每枝不能超过3朵花，最后还要摘下两朵食用，只留1朵结果。

火龙果可自花授粉结实，但异花授粉结实率更高，果大味美，有条件应人工授粉。傍晚花朵盛开时，用一支新毛笔，从一朵花的雄蕊花药上蘸点花粉，弹在另一朵花的雌蕊柱头上即可。