粽子的馅多种多样，很多人只是听说过有燕窝粽子却没有吃过，下面5号网的小编为你们介绍燕窝粽子的做法，燕窝粽子怎么做？

燕窝粽子的做法

端午节年年过，粽子也是年年吃，看到就一阵饱腹油腻感的传统粽子，是否已厌倦，今年不如就尝试一下创新风味粽子，燕窝冰粽吧。

燕窝冰粽的出现让南北方人民在甜粽子与咸粽子的争论上获得释然，如果没尝过，你是无法想象听起来“奇葩”的馅料，燕窝与水晶粉的结合竟然如此的可口，来自Amalee的燕窝粽子的表层是由水晶粉制作而成，内馅加入符合当代人口味的水果馅料，还有营养丝滑的燕窝!

娇小玲珑，晶莹剔透的一只只燕窝冰粽，老少咸宜，食用方便，吃了不仅解馋，还有美容滋补的功效，送人更是高端大气，如果上天注定这个端午要我发胖的话，我一定选择吃燕窝冰粽，当你轻轻打开冰箱，拿出昨天入货燕窝冰粽，迫不及待的撕开粽叶，大口一咬，柔韧甜滑的外皮，香糯细腻的馅料，口感丰富，余味清爽，仿佛置身于天堂的美好，长个七斤八斤又算的了什么呢?

因为这是一种风味粽子，原料都不是用传统原料，主要特色就是添加了燕窝，而燕窝的炖煮需要比较长时间，所以我们可以先提前泡开燕窝，并进行炖煮，在此期间我们进行其他环节。

先准备馅料，先将黄油和白糖混合搅拌化开。

在黄油和糖的混合物加入适量的蛋黄粉、牛奶、芒果酱、澄粉，搅拌均匀。如果搅拌不均匀，有油、液分离的现象也没关系，蒸后会融合的。

把蛋黄液放进锅里蒸，20分钟左右，每隔10分钟搅拌一次。

出锅后，稍凉，添加之前炖熟的燕窝条，注意大小均匀，可以根据自己口味添加芒果(因为今天做的款是芒果口味的)。

馅料做好了可以做粽子皮了，将水晶粉和纯净水和好至晶莹团态状，蒸熟。

将馅料包裹进水晶皮里，放入特质三角粽模型，成型后可放置冰箱保存，一个个晶莹剔透的燕窝粽子就做出来了。

燕窝粽子好吃吗

Amalee燕窝冰心粽，以清新水果口味搭配上等燕窝，给初夏带来冰沁味蕾新体验，让这个充满传统色彩的端午，更与"粽"不同!

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这真真真是我吃过的四海八荒最好吃的粽子了!

一盒只有8个(一口气就吃了三个)有8种不同的口味(紫薯芝士味，青葡萄味，荔枝玫瑰味，红豆牛奶味，香芒奶黄味，芒果西番莲味，焦糖榛果味，草莓可思达味)入口冰冰凉凉，软软糯糯，榛果味还有干果果粒，芒香奶黄味简直好吃到飞起来。每个里面还含有4g湿燕窝，吃多了感觉有点腻。

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粽子食用注意事项

糯米是主食的一种，相信大家都知道糯米是不易消化的食物，如果是肠胃不好的人，消化能力比较差的最好平时就少吃了。除了这点吃糯米还有哪些禁忌呢?下面我们跟着小编一起来看看吃糯米有哪些禁忌吧!

吃糯米有哪些禁忌?哪些人吃糯米要多注意?

湿热痰火偏盛之人

凡发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;发热时患者的胃肠道处于相对抑制状态，因此应吃些流食等容易消化的食物，否则会加重病情。

病后消化力弱者

糯米黏腻，若作糕饼，更难消化，病后消化力弱者忌食糯米糕饼，此时患者食欲虽有好转，但消化功能仍然较弱，过量食用糯米不利于康复。

糖尿病人

因为糖尿病患者是对糖的代谢不正常，忌食多糖食物，而米饭在体内即水解成葡萄糖，尤其是糯米食品，含糖量更高，故当忌食之。