近期多地爆发脚臭盐事件，老百姓一回家就检查食用盐的安全问题。那么，脚臭盐是哪个牌子？针对此次事件影响，河南回应脚臭盐。

河南回应脚臭盐

近日，多地爆发的“脚臭味”食盐引发关注。据了解，该食盐由河南省平顶山神鹰盐业有限责任公司生产、商标名为“代盐人”深井岩盐，被加热或用手搓后，会散发出浓烈脚臭味。

昨日，河南盐务管理局发布通报，经检测四个“臭味盐”样品的卫生均合格，两样品异味不合格。

对于“脚臭盐”异味原因，通报称，据中科院、郑州大学等科研机构分析，异味是由隐藏在岩盐矿床中极少量的丙酸、丁酸、异戊酸、己酸等短链脂肪酸形成。因这些有机物成分构成特点，以及它们含量低微，不会对人体造成伤害。

同时，经过河南省盐产品质量监督检验中心检测对样品的感官、白度等，全部四个样品理化指标、卫生指标均达到合格，两个样品感官指标的异味不合格。

根据通报，河南盐务管理局已责令涉事企业立即整改，尽早消除异味及社会不良影响。

脚臭盐是哪个牌子

近期，河南平顶山、安徽阜阳、山东泰安莱芜、江苏海门、甘肃天水、江西新余等地都出现了“脚臭盐”……他们的生产厂家均为河南省平顶山神鹰盐业有限责任公司。“脚臭盐”包括该公司生产的400克装“代盐人”牌加碘深井岩盐、500克装“宇鹰”牌加碘深井岩盐、400克装“四季九珍”牌加碘食盐。此外，生产厂家为河南中盐皓龙的精制食用盐、精纯盐也被曝有脚臭味。

而据记者了解，经江西省盐业产品质量监督检验站检测，“脚臭”盐为不合格食盐。检验结果显示，在“感官”这一体验项目中，“代盐人”深井岩盐和由中盐皓龙盐化有限公司生产的“中盐”精制食用盐所检项目感官要求不符合GB/T5461-2016食用盐（精制盐）标准的要求，该样品不合格。

如何鉴别真假盐

盐业公司生产的合格加碘盐和工业盐加工的假食盐很难辨别真假。一旦市民发现有的地方卖的盐跟盐业公司生产的正规盐有不一样的地方，可以请专家鉴定，并可向管理部门举报。另外，专家表示可以从以下四个方面来鉴定食盐的真假。

一、从外包装来识别。真盐的外包装袋较厚，摸起来手感较柔和，而假盐的外包装袋较脆，而且很薄。编号相同的，则整批盐都是假盐。

二、看包装袋的封口。假盐的包装袋是一次性成型包装袋，封口是用电烙铁封的，呈锯齿状，易变形、易撕破。

三、看盐质。真盐比较干净，白度高，且无杂质。而假盐的白度较差，有杂质，在分量上，假盐一般达不到标准。

四、化学方法。真盐的成分中含有碘。假盐中没有碘，用淀粉溶液测试，依据淀粉溶液遇碘变蓝原理可以辨别。如果有颜色的变化了，这就说明它是合格的加碘食盐。