韭菜一般是用来炒鸡蛋，此外，韭菜炒虾仁也是一种比较普通的做法。那么，除了炒虾仁以外，虾爬子和韭菜能一起吃吗？虾爬子能和韭菜一起吃吗？

虾爬子和韭菜能一起吃吗

虾爬子可以和韭菜一起吃

1、虾和韭菜是能一起吃的

虾和韭菜是可以一起吃的两种食材，它们之间没相克的关系，一起食用不会危害身体健康，相反人们把虾和韭菜一起食用，还利于人体对它们营养成分的吸收，能起到补益气血和滋补肾脏与调理血压等多种保健功效。

2、虾与韭菜一起吃可以提味

虾与韭菜是可以一起吃的两种食材，它们一起食用可以起到互相提味的作用，会让做出的菜品更加鲜香诱人，平时人们的吃的三鲜馅饺子中就有虾的存在，是虾与韭菜一起吃的代表性存在。

韭菜的搭配禁忌

1、韭菜不能和牛肉一起吃。

韭菜不可与牛肉一起吃，因为韭菜性味辛温，具有温中助阳的作用。而牛肉性甘温，具有益气壮阳的功效。二者同吃，如火上浇油，使人虚火上升，导致牙龈肿痛。

2、韭菜不能和蜂蜜一起吃。

韭菜和蜂蜜一起吃的时候，韭菜中的维生素C易被蜂蜜中的矿物质破坏。同时，韭菜富含膳食纤维，而蜂蜜润肠利便，大量同食的话，易引起腹泻。

3、韭菜不能和白酒一起吃。

因为白酒性辛热，可促进血液循环，扩张血管，而韭菜性辛温，温补壮阳，两者同食，对于大病初愈的人要以说是火上浇油，所以不能同食。

4、韭菜不能和米醋一起吃。

韭菜和醋同食,会破坏韭菜中的类胡萝卜素，造成营养的流失，所以不建议韭菜与醋类饮品同食。

5、韭菜不能和牛奶一起吃。

韭菜和牛奶同食的时候，由于韭菜中含有草酸，而牛奶中有很多对人体有用的钙，草酸会影响牛奶中钙的吸收，进而造成牛奶营养的缺失。

韭菜炒虾爬子肉的做法

1、虾爬子肉取出自然解冻后加少许黄酒盐腌制几分钟。韭菜择好洗净切成寸段。姜切丝。

2、锅烧热倒入油烧至八成热放姜丝煸香，倒入腌好的虾爬子肉翻炒一分钟。

3、倒入韭菜，继续翻炒至韭菜断生，放胡椒粉海盐少许。

4、翻炒均匀即可装盘。

烹饪技巧

1、虾爬子肉不要用水泡，不然没有味道了。 

2、因为腌虾肉时放盐了，而韭菜非常容易吸盐味儿所以出锅前加盐一定要先尝尝再加。胡椒粉可以适当多放一些提味儿。