禽流感近年来在国内各个地区都有少量的出现，所以导致很多人最不敢吃的东西便是鸡肉，那么吃鸡爪会得禽流感吗？

吃鸡爪会得禽流感吗

鸡爪一般大家吃的时候都熟食，都是经过高温烹制过的，而禽流感病毒本身并不耐高温 ，所以如果你吃的是熟透的鸡爪是并不会传染发生，可放心食用。

传染病预防专家提出，面对人禽流感疫情，群众不必恐慌，应采取必要的防控措施，并养成良好生活习惯。到目前为止，世界卫生组织尚未发现和公布人传染人的病例，因此人禽流感不具备大面积传播、扩散的可能。

专家提出，为有效防范人禽流感，公众应养成良好的生活习惯。一是尽可能减少与禽类接触，到市场购买活禽时，应佩戴手套、口罩等，不要食用病死禽；二是注意饮食卫生，不喝生水，不吃未熟的肉类及蛋类等食品；三是勤洗手，养成良好的个人卫生习惯；四是发现病死禽要立即向当地农业部门报告；五是有禽类接触史的流感样症状患者需及时就医，并向医生说明接触禽类的情况，以便及早发现、及早医治。

预防H7N9禽流感6要领

1.居家：平时保持良好的卫生习惯，打喷嚏要摀住口鼻，并且常洗手。

2.场所：避免接触养鸽或禽鸟市场，出入公共场所勤戴口罩；如有必要，可使用消毒剂对居家环境进行消毒，但要注意通风，勿反让有机溶剂残留伤害。

3.饮食：烹调食物时，切记要将食材洗净，肉类一定要确认煮熟再食用。目前的研究证实，H7N9病毒在煮沸2分钟时间下即可死亡，故烹饪时应使菜肴在摄氏100度以上至少2分钟，以保证杀死食材中存在的细菌和病毒。

4.营养：千万不可期待吃某种特定食物来提高免疫力，而是要保持均衡丰富的膳食，不挑食偏食，才能真正对身体的免疫力有帮助。

5.症状：当发现自己出现喉咙痛、流鼻涕、咳嗽、发烧、肌肉酸痛、头痛或极度倦怠等疑似流感症状，并且在7日内有中国大陆旅游史，或接触确诊及疑似病例者，应戴口罩尽快就诊检查做治疗，以免拖延病情，造成严重後果。

6.就医：周遭亲友如果出现疑似症状，应劝诫对方立即就医，或向相关单位通报。

抗禽流感喝补肺茶饮

中医师黄慧娟表示，有熬夜、抽菸习惯的人，肺部功能受损，会形成「阴虚」体质，经常会感觉晚上容易口渴、乾咳却咳不出痰，塬因可能是无痰或痰太浓以致难以排出。另一种肺「气虚」体质的患者，则会因抵抗力不足，容易会有走路喘、怕冷、容易感冒的情况。

肺阴虚体质的民众，平时可在专业中医师确诊下，使用百合、生地黄或麦门冬，帮助滋润肺部和唿吸道，缓解咳嗽等不适整状。若是肺气虚体质者，则可以服用沙参、人参或粉光参等补肺气的中药，提升免疫力。

除此之外，黄慧娟中医师建议民众可善用简单方便的食疗和茶饮，提升免疫力，降低病毒感染机率。

【润肺蒸水梨】

适用者：肺阴虚体质者。

材料：水梨1颗、贝母1至2钱、生姜1片。

作法：水梨削皮去核后，用饭碗盛装，加入贝母和生姜，放入大同电锅隔水蒸熟，连同汁液和果肉一起食用。

说明：水梨本性偏凉，但加热后性质转变，可滋阴润肺，且添加贝母和生姜可帮助滋润止咳和祛寒。

【补肺生脉饮】

适用者：肺气虚体质者。

材料：粉光参2钱、麦门冬2至4钱、五味子5分。

作法：将上述药材放入500-600毫升热水中，加盖闷5至10分鐘即可。若将药材放入冷水中煮滚，放温即可。