金桔大家都知道吧,也应该都吃过,很好吃的水果,和橘子有点相似,吃不完的金桔是否可以放到冰箱里呢?会不会影响口感呢?

金桔可以放冰箱吗

金桔能放冰箱里.

不过要注意的是要装在密封的袋子里,否则易失水,有条件的话,最好是真空包装后,再放入冰箱中.

金桔是多年生芸香科植物的果实,中国也是橘树的主要发源地之一.中国古人食用金桔,并且将野生橘树进行人工栽培,历史悠久  .

金桔有好几种品种,但是常见的还是椪柑,它的果实外皮肥厚,内藏瓤瓣,由汁泡和种子构成.金桔属热带作物,主要种植于中国南方,金桔色彩鲜艳、酸甜可口,是秋冬季常见的美味佳果.金桔富含丰富的维生素c,对人体有着很大的好处.在中医里认为金桔是温性食物,易上火,所以不能多吃.

金桔怎么保存

方法一:

用保鲜袋装起来,不要接触空气就可以放的时间长一点.但桔子一定不能放冰箱里保鲜,这样会加快桔子的腐烂.先把松树叶(松针)铺在纸箱底部,然后再放橘子,放好后再在上面盖上松针,依次类推.这样保鲜半年都没有问题的,水分十足.

方法二:

金桔质软,所以在保存金桔的时候要注意轻拿轻放,不要重放,不然可能会损坏金桔.而要延长金桔的保存期的话,要去掉金桔的桔梗,然后将金桔放置于干净,干燥,通风,阴凉,避免阳光直射的地方,保存金桔的地方要没有水分,保持干燥,否则金桔可能会因受潮而变质,还要防止虫蛀虫咬,否则金桔也会变质,影响营养和口感.

方法三:

市场上买来的桔子都是用保鲜袋扎紧的,来防止水分蒸发.用保鲜袋扎紧,能保鲜一段时间.用保险袋冷藏,对于一些比较多而有是成箱的金桔的话,小编可以教你一个土方法,真的很好有实用的哦.铺上点树叶在箱底放地下室的 利用大蒜或大蒜头捣碎或切片熬水浸泡柑桔,可以使桔子保鲜4-5个月,好果率 平均在95%左右.

具体方法是:

1、将大蒜叶或大蒜头捣碎或切片,置于清水中,蒜水比例为1:10 ,浸泡12个小时后熬煎至沸点,待冷却至室温后,2、将经过严格挑选、未破皮、无病虫害的新鲜柑桔放入蒜水中浸泡10-15秒钟,取出晾干水后,便可按常规方法 贮藏.

3、将橘子保存在装有马尾松的针状叶的纸盒中,放置阴凉干燥地方,保存3个月没什么问题.

搭配禁忌介绍

1、金桔不能和牛奶搭配.牛奶中的蛋白质和金桔的果酸结合起来会凝固,不好消化和吸收,所以金桔不能和牛奶搭配.

2、金桔不能和萝卜搭配.萝卜含酶类较多,橘子中含有类黄酮物质,如果金桔和萝卜经常一同食用,会诱发或导致甲状腺肿.

3、金桔可以和柠檬搭配.金桔和柠檬搭配着吃,可以促进消化,降低胆固醇.

4、金桔可以和蜂蜜搭配.金桔和蜂蜜搭配,可以滋润肠胃,促进排毒,滋润皮肤,养颜美容.