鸽子肉是一种非常补的食物,很多人传言说吃鸽子肉会上火,那么是否真的如此呢?吃鸽子肉上火的话应该怎么办呢?下面我们来介绍下吧!

吃鸽子肉上火吗

一般来说,按照正常的食量是不会引起上火的.

鸽肉虽然有滋补的功效,但只要不要频繁地食用,基本是不会引起上火的症状.而且吃鸽子肉的时候其实并没有区分季节,需要进补的时候都可以食用.

而且吃鸽子肉的时候,最好不要搭配同是热性的食物一起吃,如羊肉、牛肉,特别是狗肉,就更加不要同吃了,避免两者温热性增强,加强上火症状.

上火怎么办呢

降火之一的食物:绿豆

绿豆,别看人家小小的个子,其实用途大的很,因为绿豆味甘性凉,也因为这个特性让它本身拥有祛火解毒以及清热的功效,深受老中医的喜欢,经常会在药物中看到绿豆的存在,常吃这个能够很好的帮助人体排毒,促进机体新陈代谢.当你经常吃油炸肥腻的东西时,不妨喝一喝绿豆汤,相当起作用,还能降低胆固醇.

降火之二的食物:梨

上火在秋季发生如此频繁肯定也是有原因的,不妨多吃点一些偏凉性的水果,这样可以有效改善上火特性.秋梨就是一个很好的例子,有清心降火、生津润燥以及亲热解毒的功效.如此强大的功效里非常具有滋润作用,还能清热利尿,帮助消化促进食欲呢,再加上超市水果摊上随处可见,价钱公道,完全可以买在家随时吃.

降火之三的食物:柿子

柿子可是秋季最常见的水果,维生素以及糖分含量都相当高,它是味甘涩,性寒,所以秋季常食用很能清除燥火,还能养肺护胃,最重要的还有它具有止咳、利肠补虚等功效,也是秋季人们常选用的水果食用之一.

温馨提示,柿子功效虽多,切忌不可多吃,过量反而让你不舒服,而且空腹吃很容易得结石哦.

降火之四的食物:山竹

秋季这么上火到底该怎么办?要想吃嘛嘛香,睡觉睡得舒爽,那就只有在吃其他的同时兼顾着保护身体机制了.山竹也是秋季上火的必备良药,因为它性偏寒凉,所以在清凉解热这个作用上有很大的功效,毕竟它可是"水果皇后",不仅如此还能润肤以及化解脂肪的功效.

鸽子肉怎么炖

现代人对鸽子的食法有很多种,其中"武汉鸽子汤"较为着名.原料为鸽子一只,山药一段,黑木耳2~3朵,鹌鹑蛋6~7个;调料有姜片、大葱段、料酒及红枣3个,枸杞少许.鸽子洗净,放入滚水里面,加点料酒,去血,捞出,洗净;放入姜片、葱段、枸杞、红枣小火炖1.5小时;山药削皮,切滚刀块,泡发黑木耳,煮鹌鹑蛋,剥壳;用筷子刺一下,鸽肉烂时放入鹌鹑蛋和黑木耳;小火炖20分钟,放入山药,再炖到山药酥烂,加盐、鸡精调味即可.

炖汤的鸽子买稍微老一点的;红枣、枸杞适量;辅料可根据自己喜好加减,或者放入菌菇类;超市卖的炖鸽子汤专用药材包,最好一包分几次用,不然药味太浓.本汤适用于一般人补养.再介绍一种"香酥鸽子".原材料为净鸽子2只,生姜、葱白、肉桂、花椒、大茴香、小茴香、绍酒、精盐、植物油各适量.鸽子先用精盐、绍酒揉搓,再加葱白、生姜、肉桂、花椒、大茴香、小茴香,上笼蒸烂,拣去香料、生姜、葱白;锅上火放油烧热,投入鸽子炸至表皮酥脆,捞出装盘即成.