菜苔都不陌生吧,除了红菜苔之外,还要白菜苔也是经常吃的,那么孕妇是否可以吃白菜苔呢?孕妇吃白菜苔的话有什么好处呢?本期我们来为大家一起介绍下吧!

孕妇能不能吃白菜苔

少量吃也成,不过,大白菜性寒,吃得多了,对肠胃不是太好,特别是对胎儿 的肾脏功能发育不是太好.白菜苔含有丰富的维生素,可以为身体增强抵抗力,既有预防感冒及消除疲劳的功效.一般人均可食用白菜苔.白菜苔特别适合肺热咳嗽、便秘、肾病患者多食,同时女性也应该多吃.

营养价值和功效

营养价值: 白菜苔含有丰富的维生素,可以为身体增强抵抗力,既有预防感冒及消除疲劳的功效.

1.增强抵抗力

白菜苔含有丰富的维生素,可以为身体增强抵抗力,既有预防感冒及消除疲劳的功效.

2.通利肠胃

过炖煮后的白菜苔有助于消化,因此最适合肠胃不佳和或病患者食用.

3.解渴利尿

白菜苔甜味、较淡、热量也较低,含有β-胡萝卜素、铁、镁,能提升钙质吸收所需的成分,另外白菜苔中的钾能将盐分排出体外有利尿作用.

4.促进消化

白菜苔含有丰富的纤维素,能促进肠壁蠕动、帮助消化,防止大便干燥,保持大便通畅的功效,也能预防矽肺(由于长期呼吸道吸入硅石粉尘,而引起肺广泛纤维化的一种疾病,以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病.

食谱推荐

火腿炒白菜苔

主料:火腿100克白菜薹200克

调料:食盐1/2茶匙鸡精1/3茶匙花椒6粒植物油1.5汤匙做法

1.准备好所用食材,白菜苔洗净,切成大段,火腿切小片备用2.锅中注入植物油,爆香花椒,下入火腿翻炒均匀

3.倒入白菜苔翻炒均匀,加入盐和鸡精调味即可

炒白菜苔

主料:白菜苔600g

辅料:油30g盐7g葱30g耗油8g干红椒10g花椒5g

步骤

1.热锅放油放花椒和干红椒

2.再放葱段

3.放菜苔下去炒,加盐

4.加耗油炒匀

5.最后装盘

食用禁忌

1、忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜

2、腹泻者尽量忌食大白菜

3、气虚胃寒的人忌多吃.

4、切大白菜时,宜顺丝切,这样大白菜不易熟.