喜欢吃芝士的人，会觉得世间怎会有如此美味，而不喜欢吃的人也是绝对不碰，小编就特别喜欢吃芝士，今天5号网小编就要为大家介绍一下，吃芝士会发胖吗?吃芝士会胖吗?

吃芝士会发胖吗

芝士保存了牛奶中的全部精华，其钙含量是牛奶的5倍，蛋白质含量是牛奶的8倍至10倍，而且芝士中的蛋白质经过发酵、凝结、成熟等复杂的工艺，降解为丰富的多肽和其他 具有独立结构和生理功能的氨基酸聚合物，比牛奶更利于人体吸收。”专家表示，只要不是过量食用芝士，就不会使人发胖。而且芝士富含的乳酸菌及其代谢产物对 人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳固和平衡，防治便秘和腹泻。每天适量吃些芝士，可以改良肠胃等消化系统的功能。

芝士的吃法

芝士焗土豆泥

材料：土豆、芝士片、洋葱丁、牛肉丁黄油、食油、盐、胡椒粉、味精、鸡粉、水淀粉、香叶

做法：

1、将土豆去皮蒸熟制成泥。

2、锅上火加适量黄油、食用油烧热。入土豆泥加盐，胡椒粉、味精、鸡粉炒匀入盘。

3、另起油锅，加食油、黄油烧热加牛肉丁、洋葱丁、香叶炒香后再加适量清水提浓芡浇在土豆泥的锅盘内，上面盖一层芝士。

4、入烤箱用220℃的温度烤5分钟至表面金黄鼓起时即可。

芝士意面

原料：香肠、芝士、意面、油、水、盐。

制作方法

1、把一根香肠中间切开两段，然后每段从横面切开两半，两端各剪4下做爪子，下油煎熟

2、意面煮熟后沥干水，趁热加一片芝士和些许盐，拌混合即可。

芝士的禁忌

奶酪吃多了不容易消化，不适合肠胃不好的人，但适合体质不好的人，因为奶酪富含蛋白质和钙，脂肪等很多营养。老人最好还是不要吃，奶酪是牛奶中高营养成分的提炼精华，因此其中所含的油脂成分偏高，虽然市面上也有低脂的，但其浓缩了高浓度，对于老年的消化系统不利。身体缺钙或者是骨质疏松的人群可以适量的吃一些奶酪，但是提前在于没有糖尿病，血糖高和肠胃虚弱的人群上可食用，但是那些体形肥胖的人群最好也不要吃奶酪。