胆结石是我们生活中，中老年人比较常见的疾病。常常是因为饮食不规律，生活压力大，缺少运动导致的！关于，胆结石能吃核桃吗？吃核桃能治胆结石吗？小编来为你一一解答！

胆结石能吃核桃吗

胆结石患者是可以吃核桃的。但不能大量吃核桃，因为核桃容易引起胆固醇的升高，引起血液粘稠度大的提升，对病情发展非常不利，还会引起患者出现高血压，高血脂等等疾病出现，引起心脑血管疾病。胆结石发病期间，患者需要对饮食加强控制和防范，绝对不能因为嘴馋吃有害健康的食物，正在病情有明显好转的时候，可以吃一些自己想吃的食物，但还是要注意定期进行身体检查，防止发病。

吃核桃能治胆结石吗

吃核桃是可以治胆结石的。医学研究发现，胆结石的形成大多与饮食有关。食物中的粘蛋白与人体胆汁中的钙离子和非结合型胆红素结合成胆石支架和晶核，便形成了胆结石。核桃仁中含有一种物质，能阻止粘蛋白和钙离子、非结合型胆红素的结合，并能使其溶解、消退和排泄。因此，胆石症患者宜多吃核桃。平均每天吃4个大核桃或十几个小核桃，不间断，3个月后症状会明显减轻。

吃核桃治胆结石的方法

1.将120毫升的香油放在锅中烧沸，再放入核桃仁20克，炸酥之后捞出来，加冰糖100克研末，加油调为糊状，放在容器里即可。每四个小时服用1汤匙。

2.也可以每天吃生核桃仁10个，连服1个月。

胆结石患者吃什么好

1、柿子椒：俗话说病从口入，确实不假，胆结石就是这样的一种疾病，由于过食高胆固醇或高脂肪的食物是导致胆结石的主要病因。

2、生姜：生姜是常用的祛病调味的佐料，其中所含的大量姜酚，能抑制前列腺素的分泌过多，减少胆汁中黏蛋白含量，不至于因黏蛋白过多而与胆汁中钙离子和胆红素结合，从而可以预防胆结石的形成。此外，生姜中含有较多的油树脂，有较强的利胆作用。因此，胆囊炎患者常吃些生姜大有益处。

3、核桃：专家介绍，在核桃中富含亚油酸，亚油酸有抑制体内胆固醇的形成的作用，进而降低胆汁中胆固醇的浓度，故能阻止胆石的形成。核桃中还含有不饱和脂肪酸，可改善胆汁成分，有利于胆石的排出。

4、黑木耳：黑木耳有促进消化系统中各种腺体分泌的特性，可润滑肝内、外胆管，促进胆石排出。对慢性坚固的结石，若长期坚持食用黑木耳，也可使结石变小。

5、绿豆：绿豆性寒味甘，具有清热解毒，利尿消肿的功效，可单用或与粳米、蒲公英等合用以治疗结石。绿豆粉或绿豆衣、绿豆芽皆可食用。

6、黑豆：黑豆为大豆的黑色种子，性平味甘，具有祛风活血利水的功效，可与车前草、粳米同服以治疗各种结石。

7、橙子：研究显示，橙子中所含的维生素C含量很高，可以抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸盐，从而使胆汁中胆汁酸盐的浓度下降，两者聚集形成胆结石的机会也就相应减少。

8、浮小麦：浮小麦为小麦干瘪轻浮的种子，性凉味甘咸，有收敛益气的功效，可用于长期结石伴有镜下血尿者。

9、赤小豆：赤小豆性微寒味甘酸，有健脾燥湿，消肿解毒的功效，可单用或与鸡内金、白茅根合用以治疗各型结石。