皮皮虾虽然美味，但是却非常难处理，一不小心就会扎到手，今天5号网小编就要为大家介绍一下，皮皮虾扎手有毒吗?被皮皮虾扎手怎么处理?

皮皮虾扎手有毒吗

据新快报报道，今年64岁的谭先生平时身体还不错，近日，他在处理海鲜时不慎被活蹦乱跳的皮皮虾时被扎了一下右手手指，到了晚上，他就突然出现寒战，发高烧到40℃，整个右手前臂及手掌都红热肿痛。

经过一系列检查发现，原来谭先生是感染了一种叫做“创伤弧菌”(Vibriovulnificus)的细菌，该病死亡率极高。当地医院建议谭先生必要时可能需要截肢,再行针对性处理。

被皮皮虾扎手怎么处理

人们到海边戏水时、或生吃海鲜时一定要做好保护措施，特别是肝功能不良者或身体有伤口时，更要注意，以免被此菌侵袭导致感染。处理海鲜时，应戴手套，以防止炸伤;且建议海产类食品绝对要煮熟再吃，因为高温可以杀死“创伤弧菌”。

怎么剥皮皮虾不扎手

方法1

好懂吧?筷子要选细点儿的，不然插不进去，其他没啥可嘱咐的了。

方法2

这个属于简单粗暴型，没啥技术含量，特简单，但对于剥皮皮虾新手and被扎出心理阴影的选手来说，绝对是个好选择。

方法3

肚皮朝下，双手抓住皮皮虾后，拇指往下压，其他四指往上掰，就能让壳和肉轻松分离啦。这是叫“作用力与反作用力”么?也不知道我说的对8对。

方法4

从上往下数，找到皮皮虾的第4个关节，也就是硬壳部分开始的那个位置，把壳儿剥下来，再一手捏着剩下的壳儿，反方向一掰，分分钟就剥好啦。这也是我最喜欢的一种方法，显得技术含量特高撒~~

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