喝醉酒不仅最身体有损害，而且人本身也非常难受，这时候就需要一点解酒的东西了，很多人说番茄汁能解酒，那么真否真的如此呢？番茄汁解酒的话效果怎么样呢？下面我们来一起介绍下吧！

番茄汁能解酒吗?

很多人都知道番茄汁具有很高的营养价值，但并不知道番茄汁还能解酒！这已经被研究人员通过实验证实了。研究人员通过动物实验研究了番茄汁的解酒功效，测定了服用番茄汁前后小白鼠翻正反射消失和恢复时间、血清乙醇浓度及小鼠肝胃细胞匀浆中乙醇脱氢酶的活力变化，结果显示，番茄汁可以缓解醉酒症状，如酒后头晕、烦躁等，还能通过升高肝和胃组织的乙醇脱氢酶活性，促进乙醇代谢，降低血清乙醇浓度，从而起到解酒的作用。

此外，番茄汁最好在喝酒前饮用，这样番茄汁还能起到很好的缓冲、稀释作用，降低酒精的吸收速度，减轻酒精对于我们胃部的刺激。

番茄汁解酒原理

专家指出，喝酒的时候由于酒精利尿，很容易因排尿频繁导致人脱水，这也是人饮酒后头疼、头晕的原因。想要进行预防，喝酒的时候注意喝水非常重要。尤其是当喝威士忌或白酒这种酒精浓度高的酒时，血液中酒精浓度很容易快速升高，肝脏负担增大，因此饮酒的同时喝水是必不可少的。

想要简单判断自己是否处于缺水状态，只要上厕所的时候观察小便的颜色就好了。如果处于脱水状态，小便的颜色会加深，此时应当有意识地补充水分。当喝酒时小便颜色也能保持在透明的浅黄色状态，就说明身体的水分状态较好。

根据最近的研究发现，饮酒时一同饮用西红柿汁更能促进酒精代谢。在一项同时饮用100毫升烧酒、480毫升西红柿汁的对比实验中发现，喝西红柿汁的小组不仅血液中的酒精浓度较低，血中酒精浓度降低的速度也更快。

这是因为西红柿中含有的葡萄糖、果糖等糖类和丙氨酸、谷氨酰胺等氨基酸能够激活酒精分解酶的活性，尽管详细机制目前仍不明确。

不同的解酒方式介绍

水果解酒

(1)鲜橙解酒

将3-5个鲜橙榨汁饮用或直接吃会有很好的解酒效果。

(2)柿子醒酒

需几个鲜柿子，去皮食用，具有很好的醒酒功效。

(3)生梨醒酒

可以通过吃几个梨或将梨去皮切片食用，也可以将切片的梨浸入凉开水10分钟左右，吃梨饮水，也具有非常不错的醒酒效果。

番茄汁能解酒吗？番茄汁可以解酒吗？

食物解酒

(1)皮蛋醒酒

需1-2个皮蛋，蘸醋食用，具有很不错的醒酒功效。

(2)番薯解酒

将生番薯切细，加入白糖拌食，具有很好的解酒效果。

番茄汁能解酒吗？番茄汁可以解酒吗？

饮料解酒

(1)牛奶醒酒

牛奶中含有丰富的蛋白质，能够有效的保护胃黏膜，从而缓解对酒精的吸收，可以起到很好的解酒功效。

(2)米汤醒酒

米汤中含有丰富的多糖和B族维生素，具有很好的解毒醒酒的功效，加入白糖效果更佳。

(3)茶叶醒酒

茶叶中含有单宁酸，这种物能够解除急性酒精中毒，是一种非常不错的醒酒方式。