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枇杷是当季的水果,而随着端午节的到来,绿豆糕也开始走进人们的生活。枇杷跟绿豆糕可以一起吃吗?枇杷和绿豆糕一起吃好吗?
绿豆糕是著名的汉族特色糕点之一。绿豆糕按口味有南、北之分,北即为京式,制作时不加任何油脂,入口虽松软,但无油润感,又称“干豆糕”。南包括苏式和扬式,制作时需添放油脂,口感松软、细腻。营养专家指出,绿豆糕是可以和枇杷一起吃的,两者可以起到清热解毒的作用。
但是枇杷不可以吃到生的。同时脾胃虚弱的人要少这样吃。
绿豆性味甘寒,无毒,有清热解毒,祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效,是很好的消暑小食。绿豆糕是著名的京式四季糕点之一。
成熟的枇杷味道甜美,营养颇丰,有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。当中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷时要剥皮。
脾虚泄泻者、糖尿病患者要忌食枇杷。
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