大家都知道没熟的水果，吃了要么口感不好，要么对身体有害，那么椰子作为夏季的典型水果，没成熟的椰子能吃吗？没成熟的椰子吃了会怎么样呢？下面来为大家详细介绍下！

椰子没熟可以吃吗

椰子没成熟的话，里面的椰汁也是可以喝的，只是味道不怎么好，对身体到底没有什么危害！大家可以放心食用吧！不过建议还是等椰子成熟的才吃吧！

对于椰子肉的话，如果是未成熟的椰子最好还是别食用吧，未成熟的椰子肉，营养价值不高，口感不好！

分辨椰子是否成熟

根据椰子表面的颜色将椰子分为青椰子和黄椰子两种。青椰子比较适合于喝水，黄椰子比较适合于吃椰肉、榨椰子油、焖椰子粉或者制作成其它调料等。青椰子的水比较甜，无论什么时候喝上一口都会觉得无比的清凉和爽口。如果除了喝椰子水之外还想吃椰子肉，建议选择黄椰子。

在选择椰子时，一定要选择带有完整外皮的椰子。因为椰子的外皮对椰子有一定的保护作用，如果没有这层外皮，那么椰子就会失去保护而不新鲜（但是不会在短时间内变坏），所以在选择椰子的时候，最后选择带完整外皮的椰子。另外，如果只是为了能喝到新鲜的椰子水，那么在选择椰子的时除了选择带有完整外皮的之外，还要把椰子在耳边摇一摇，听听有没有水响声。如果有水响声，则说明这只椰子不嫩了或者说存放时间长了，选择这样的椰子来喝水，则品味不出那种天然的清香了。