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大姨妈来了是不能吃凉性的食物,并且要避免接触冷水,导致身体内分泌絮乱。那么红豆沙是凉性还是热性?红豆沙是凉性的吗?
营养医师介绍红豆沙是属于凉性的食物,生病或者月经期间最好要少吃,实在想吃的话一定要吃热的,避免受凉腹痛。
材料
红豆,陈皮,莲子,鲜百合。
做法
1.把红豆洗净后,放入清水中,浸泡2小时。
2.将莲子和陈皮洗净,鲜百合去根,去黑边后洗净沥干备用。
3.将红豆,陈皮和莲子放入锅中,加入足量清水,大火煮开后转小火煲1小时。期间要不断的关注锅中的水量,并经常用勺子搅动锅中的红豆,以免粘锅。
4.豆沙煮好后,放入鲜百合和冰糖,再继续煮5分钟。边煮边用勺子不停的搅拌豆沙,直到冰糖完全融化,豆沙变的黏稠为止。
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