很多人在减肥期间都会选择吃水果沙拉，水果沙拉的热量低既减肥瘦身又营养健康，很多人都喜欢吃水果沙拉，水果沙拉的做法有很多，那么瘦身水果沙拉的做法有哪些？营养瘦身早餐食谱。

瘦身水果沙拉的做法

酸奶水果沙拉

材料：优酪乳1杯，火龙果1个，苹果1个，香蕉1根，西瓜1块。

做法：

1、将火龙果、苹果、香蕉、西瓜去皮后切成大小一致的小粒。

2、将切好的苹果放入淡盐水中浸泡，可以防止氧化变黑。

3、把火龙果、苹果、香蕉、西瓜粒放入碗里，在上面淋上儿童优酪乳即可。

水果沙拉一

材料：菠萝半个，蜜桃半个，柠檬半个，香蕉半个，蓝莓酸奶一杯。

做法：

1、把各种水果切成丁状放入碗里待用。

2、柠檬一半榨汁，留一小薄片装饰用。

3、将柠檬汁和蓝莓酸奶拌匀淋到水果上即可，柠檬片装饰。

水果沙拉二

材料：苹果1个，鸭梨1个，桔子8瓣，荔枝2个，菠萝8块，樱桃2个，白糖1汤匙，白兰地酒1汤匙，碎杏仁，芹菜末，鲜奶油各1茶匙。

做法：

1、将苹果、鸭梨洗净削皮、挖核，切成厚片;桔子一切2半;荔枝切小块;菠萝切厚片。

2、将以上原料与芹菜一起放在瓷盘内，加白糖、白兰地酒拌匀，撒上碎杏仁，挤上奶油花，点缀樱桃即可。可根据实际情况选择原料，除主料外一般均可用罐头代替。

营养瘦身早餐食谱

蘑菇泡菜煎饼

材料：自己做的辣白菜1卷、鸡蛋1个、面粉约100g、口蘑8个、培根1片、蒜2颗、小葱1把。

做法：

1、蘑菇切小丁丁，葱蒜切末;培根片切小丁丁，辣白菜切碎。

2、将切碎的材料混合装进大碗里。

3、分次筛入面粉，边筛边搅拌均匀。泡菜的汁也可以加一点进去。

鲜肉小馄饨

材料：新鲜猪腿肉、馄饨皮、葱、姜、盐、糖、生抽、耗油。

做法：

1、猪腿肉切小块，放入料理机里绞打成肉末。

2、生姜切丝用温水浸泡，猪肉馅里加一个鸡蛋、适量盐、糖、生抽、耗油、葱末。

3、生姜水倒入肉馅中，将猪肉馅搅拌好。

4、下面就是包馄饨了，这个是最简单的包馄饨法，就是馅料放皮中间，四周随意捏一下。

5、紫菜、虾皮洗净，待用。

6、锅里倒高汤(或水)，下紫菜和虾皮煮沸。

7、下入馄饨煮熟，再淋入一些麻油，调以适量盐，撒葱花即可。

奶香玉米饼

材料：玉米面125克、面粉50克、奶粉25克、鸡蛋1个、白糖适量(不需要很甜，能吃到微微的甜味就好)、酵母适量、温水适量。

做法：

1、把适量酵母用温水冲开调匀。

2、把玉米面，面粉，奶粉一起放入大容器拌匀，再加打散的蛋液，白糖，酵母水和适量温水一起调成面糊。

3、面糊调好后放在一边，饧发20-30分钟，直到面糊表面出现许多小气泡，就可以拿来做饼了。

4、平底锅里需要一层薄油，烧热后用勺子舀入适量面糊，摊成圆饼，一面煎上色后翻面，两面金黄即成、小饼里加了糖，火大的话会很容易糊。

清香黄瓜蛋饼

材料：面粉180克(1杯半)、鸡蛋4个、清水约110克、黄瓜1根、盐约1/2小匙、香油、白胡椒粉各适量。

做法：

1、黄瓜洗净擦成丝。

2、打入鸡蛋，调入盐、香油和白胡椒粉，之后拌匀。

3、5、倒入面粉，略微拌匀(此时不用过度搅拌)。

4、倒入水(水要视情况分次倒入)。

5、搅匀。最后面糊的状态是用筷子挑起能轻松滴落。

6、平底锅中倒入油(无需太多)，转动锅柄，使油均匀分布在锅底。然后舀一大勺面糊倒入锅中间。

7、用铲子轻轻刮动面糊表面，将其摊平。开小火，盖上锅盖。

8、待饼的一面充分凝固，颜色变黄后翻面，烙至另一面也呈金黄色就好了。

减肥沙拉的做法大全

吃沙拉可以减肥吗?沙拉的热量低，口感好，很适合天热的时候吃，今天小编给大家分享几个减肥沙拉，一起来看下吧。早已告别了以胖为美的盛唐，按照现代流行审美，纤瘦是评定美的重要因素，不仅穿衣服更加好看，身材苗条的人会散发由内而外的美感与魅力，活在当下，就要顺应时代的潮流，因此瘦身是变美的头等大事，从饮食下手，是瘦身的第一步，今天小编就给大家带来夏日瘦身必备的减肥沙拉，简单易操作，美味又瘦身。

1、鳄梨鸡胸肉菠菜沙拉

关于菠菜沙拉，加入了鳄梨、鸡胸肉和菠菜，还有羊乳酪的调味搭配。这款沙拉尝起来甜甜的，适合想要吃甜食的朋友。还要香烤鸡腌酱、红洋葱和杏仁片，新式搭配刺激你的味蕾。

2、甘薯石榴和脆藜麦色拉

不要被漫长的成分列表吓到，以粮食为基础的菠菜沙拉加上脆奎奴亚藜、烤甜土豆、苹果、核桃、石榴种子。我们建议做一大批，圆了想要吃一整个星期的心。

3、酸奶黄瓜沙拉

这个地中海地区沙拉，包括皮塔饼!烤鸡、红辣椒、洋葱和希腊yogurt和酸奶黄瓜酱沙拉，感受海边吹来的微风。

4、香菜鸡肉沙拉

香菜腌泡脆皮鸡大腿，多汁的芒果、鳄梨奶油和红辣椒片使这个沙拉变得神奇。相信我们的话，吃这个会感觉到无比幸福。

5、柠檬鹰嘴豆和金枪鱼沙拉

如果时间不够，金枪鱼罐头是最快的烹调食材。将蛋白添加到你的晚餐，可以减少减肥的辛苦。混合鹰嘴豆、切碎的洋葱和西红柿，并添加一些新鲜的味道，比如橄榄油、柠檬汁、欧芹和薄荷。

6、金枪鱼减肥沙拉

材料：罐头金枪鱼、蘑菇、圣女果、芦笋、沙拉酱。

做法：

1、将芦笋切成小段，圣女果对半切开，蘑菇切片。切好后用开水焯一下断生。

2、将焯好的材料放入碗中，再加入金枪鱼与沙拉酱，搅拌均匀。

3、拿出另一个碗，垫上洗干净的生菜叶，倒扣伴好的沙拉即可。

金枪鱼减肥沙拉不容忽视的瘦身功效：

金枪鱼肉中所含氨基酸齐全，人体所需8种氨基酸均有，还含有多种矿物质和微量元素，是现代人不可多得的健康食品，配上促进消化的芦笋、养颜抗衰老的圣女果、通便排毒的蘑菇，瘦身效果一级棒!

7、杂果酸奶减肥沙拉

材料：香蕉半条、水蜜桃半个、火龙果半个、奇异果一个、酸奶一杯。

做法：

1、将所有材料去皮、洗净，切成粒状，一同放进碗中。

2、淋上酸奶，一款美味又营养的减肥沙拉就做好了。

瘦身功效：

香蕉是营养丰富的肠胃调节饮品，能预防便秘，而且容易令人有饱腹感，与火龙果、奇异果完美搭配，再加上口感浓郁的酸奶，风味独特。

8、草莓鲜果减肥沙拉

材料：草莓若干，苹果一个，香蕉一根，酸奶一杯，蜂蜜适量。

做法：将草莓、苹果洗净切块，香蕉切成小段，与酸奶混合，加入适量蜂蜜。

功效：草莓和苹果里面都含有大量果胶，可以清洁肠胃。香蕉可润肠通便，对治疗便秘有辅助作用。蜂蜜和酸奶更是排毒养颜的佳品。所以说，草莓鲜果沙拉也是一款非常值得尝试的减肥沙拉。

9、木瓜减肥沙拉

材料：木瓜一个、果仁少许、枸杞少许、蜂蜜、柠檬汁。

做法：

1、将木瓜去皮后擦成丝。

2、加入柠檬汁腌制几分钟，这样做可去掉木瓜的涩味。

3、加入两匙蜂蜜搅拌均。

4、将果仁、枸杞碾碎撒上去即可食用。

减肥沙拉做法大全

果蔬沙拉

主料：苹果、香梨、草莓、黄瓜、生菜、

辅料：白醋、蜂蜜、沙拉酱

做法：

1、将苹果 梨洗净去皮切丁 用少量白醋淋上 防止它们氧化变黑

2、将草莓用盐水泡 洗净待用2. 生菜洗净切碎 铺在碗底

3、黄瓜洗净削皮 切丝放入生菜上3. 将苹果梨还有碗内的白醋一起倒入到生菜和黄瓜上

4、最后将漂亮的草莓放上去4. 在果蔬上淋上蜂蜜 用沙拉酱拌均

5、一盘清新营养美味的果蔬沙拉就做好了

功效：

1、白醋可以改善新娘体内的新陈代谢功能，还可以加快燃脂的速度，加快肠道蠕动，改善便秘。

2、蜂蜜自古以来就是润肠佳品，二者配合，其手瘦身效果当然可以事半功倍呢!果蔬混合具有极高的维生素含量，营养价值高。是夏日减肥必备食品之一。

金枪鱼沙拉

主料：金枪鱼罐头、消化饼干、苦菊 、苹果、洋葱

辅料：彩椒、洋葱 、玉米粒 、精盐 、白糖、柠檬汁 、橄榄油

做法：

1、金枪鱼罐头取出几块鱼肉，消化饼干4块，苦菊适量，彩椒，洋葱，玉米粒少许，鱼肉沥去油，青红椒撕成小块，洋葱切成小细条，消化饼干掰成小块备用。

2、将所处理的食材按照自己的意愿想法摆放在盘中

3、苹果1/4个，洋葱1/4个，分别切成小条状。

4、放入搅拌机中搅碎，倒入容器中。

5、橄榄油4大匙，柠檬汁2大匙。

6、白糖1大匙，精盐少许。

7、将这几种原料倒入搅碎的苹果、洋葱中搅均匀即成 。

8、将调制好的沙拉酱在临上桌吃之前洒在蔬菜上，不要过早洒上，否则蔬菜会渗出水分，影响口感。青红椒等蔬菜最好用手撕成块，因为刀切面容易变色，而且水分会流失得快。

功效：

1、橄榄油中含有丰富的维生素A、D、E、K、它不光有美容抗衰老的作用，其中的单不饱和脂肪酸还能够降胆固醇的含量，橄榄油还有促进血液循环，防癌防辐射的作用。所以适宜经常食用。

2、金枪鱼能够有效提供人体所必需的氨基酸，有效降低胆固醇含量，是美容，减肥的健康之选。

3、洋葱中含糖、蛋白质及各种无机盐、维生素等营养成分对机体代谢起一定作用，较好地调节神经，增长记忆，其挥发成分亦有较强的刺激食欲、帮助消化、促进吸收等功能。所含二烯丙基二硫化物及蒜氨酸等，也可降低血中胆固醇和甘油三脂含量，从而可起到防止血管硬化作用。

4、苦菊含有人体需要的17种氨基酸，硒、锌、VB2，营养比生菜及其它蔬菜高5—10倍。

5、彩椒含有丰富的维生素C和E，适合生吃，拌凉菜吃，这些吃法都不易使它的维生素及其他营养成份流失，而且彩椒的热量较低，是大受欢迎的减肥蔬菜。

6、消化饼干，选择的饼干尽量为低脂、低糖和低卡路里的，在补充维生素及蛋白质的基础上适当补充能量。

紫薯土豆蔬果沙拉

主料：三明治火腿、牛油果、香蕉、梨、鸡蛋、紫薯、土豆

辅料：黑胡椒粉、蛋黄酱

做法：

1、鸡蛋洗净放入锅中，凉加水没过鸡蛋，开火煮开后转小火10分钟，熄火。冷却。

2、洗净紫薯、土豆，放入蒸锅内蒸熟，放凉至室温。

3、所有食材准备好，去皮切丁。

4、将各种食材丁拌匀，再加入三汤匙蛋黄酱，撒上些许胡椒粉即成。

功效：紫薯、香蕉、土豆有机食物中的三大巨头，具有润肠通道，防止便秘的作用。梨具有润肺止咳的作用，这款减肥沙拉非常适合便秘者食用。

黄瓜田园蔬菜沙拉

主料：黄瓜、甜玉米、小番茄

辅料：柠檬汁少许、橄榄油2小匙

做法：

1、准备黄瓜1根，甜玉米1根，小番茄6个，橄榄油和柠檬汁各少许。

2、锅中加水烧开，玉米切成段，放入锅中煮熟。

3、煮玉米的时候，将黄瓜切丁，小番茄对半切开，备用。

4、玉米煮熟后，剥下玉米粒

5、将玉米粒，黄瓜丁都放入碗里，挤入适量柠檬汁;再加入小番茄，淋入2小匙橄榄油。

6、将所有材料拌均匀，即可食用。

功效：

1、黄瓜是蔬菜兼水果的佳品，生津止渴。黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪，有利瘦身。

2、玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速排泄的特性，有效帮助减肥排毒。

3、小番茄(圣女果)所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。