夏天也是吃石榴的好季节，不过你也需要注意哦，石榴和一些食物是不能一起吃的，那么石榴到底和什么相克呢？本期小编就来为大家介绍下！
石榴和什么不能一起吃
1、胡萝卜
石榴富含维生素C ，而胡萝卜含有溶剂酶，一起吃维生素C会被破坏，降低了石榴的营养。
2、螃蟹
石榴含有大量的鞣酸，螃蟹富含蛋白质和钙，两者一起吃蛋白质的营养会降低，而且钙质与鞣酸相遇会结合生成不易消化的物质，对肠胃产生刺激，发生腹痛、恶心呕吐等情况。
3、西红柿
石榴与西红柿一起吃会造成营养的吸收不足，还会对胃部有一定的伤害，因此这两样最好不要一起吃。
4、桂圆
石榴与桂圆都含有丰富的钾，一起食用会导致肌无力、心律不齐。
5、海参
富含蛋白质的海参与富含鞣酸的石榴一起食用会生成难消化的物质，引起腹痛、恶心等症状。
6、土豆
石榴与土豆相克，一起吃会食物中毒，引起身体不适。如果发生了此情况，可以喝韭菜泡水解毒。
7、人参
人参也是富含蛋白质的食物，与石榴一起吃易生成沉淀，影响吸收，也浪费了人参的营养。
8、鲑鱼松
鲑鱼松富含蛋白质，和石榴同吃会结合生成难以消化的物质，导致腹痛恶心。
9、西瓜
石榴是温性水果，而西瓜是寒性水果，两者功能相反，最好是不要一起吃。
什么最适合与石榴一起吃
1、食盐
石榴富含钾。食盐含钠，一起吃会发生作用，能起到维持人体酸碱平衡的作用。
2、大米
把石榴汁倒入大米煮的稀粥里食用，有辅助降糖的效果。
3、荠菜
石榴克涩肠止泻，与荠菜一起煮粥可以治疗急性或慢性肠胃炎和急性腹泻。
4、猪瘦肉
石榴中含的维生素C可帮助人体吸收猪肉中的铁，使脸色看起来更加红润，还可增强体力。
5、枇杷
石榴和枇杷都富含柠檬酸和苹果酸，一起吃可以增加食欲，助消化，还可正确体力及耐力。
石榴怎么吃
1、用水果刀切掉石榴上划线部分
2、水果刀沿石榴内部区域将石榴划开
3、按区域轻轻将石榴掰开
4、用勺轻拍石榴外皮，石榴就剥好了
营养价值
1.石榴可延缓衰老
以色列工程技术学院的研究人员发现，石榴中含有延缓衰老预防动脉粥样硬化和减缓癌变进程的高水平抗氧化剂，石榴酒、石榴汁对人体均大有裨益。这项发现首次 为石榴及其产品的抗氧化和抗炎症功效提出了科学依据。无论是榨取鲜果汁还是发酵后的石榴酒，其类黄酮的含量均超过红葡萄酒，类黄酮可中和人体内诱发疾病与衰老的氧自由基。研究人员同时注意到，从干石榴种子里榨取的多聚不饱和油中石榴酸的含量高达80%。这是一种非常独特有效的搞氧化剂，可用以抵抗人体炎症和氧自由基的破坏作用。 研究人员称，动脉硬化、衰老和癌症都是一个长期、缓慢的发展过程。如果能从20岁甚至更早就开始坚持适量饮用用石榴酒或石榴汁，有益于自身的健康与长寿。
2.石榴汁可预防心脏病
以色列工程科学院阿维拉姆教授，在美国《临床营养学》杂志上就果汁对心血管疾病影响的问题公布了其最新研究成果，他表示预防和治疗动脉硬化引起的心脏病， 石榴汁比红葡萄酒更佳，通常体内的胆固醇被氧化、沉积可导致动脉硬化引发心脏病，阿维拉姆的研究证实，如果每天饮用2-3盅石榴汁，连用两周固可将氧化过 程减缓40%，并可减少己沉积的氧化胆固醇，即使停止使用，这种神奇的功效仍可持续一个月，他断言石榴汁在抵抗心血管疾病的临床效果非同寻常，阿维拉姆最 初的试验是在一只小鼠身上进行的，他断言这种处于人为动脉硬化形成期的小鼠，在饮用石榴汁11周后，动脉所在地受到的硬化损伤，是未饮石榴汁的对比组小鼠 的一半。在随后的人体动脉实验中他发现石榴汁中含的有限成分不仅减轻了胆固醇氧化的过程，而且可同时降低密度脂蛋白的滞留和沉积减少到最低水平。鲜艳夺目 的石榴红如玛瑙、白似水晶，十分惹人喜爱，石榴鲜食味甜微酸，加工制成饮料也清凉可口。
3.石榴肉皮都是药
民间用酸石榴一个，连其子一齐嚼烂咽下，治疗胃口不开，消化不良。治口舌生疮及口腔溃疡，则将酸石榴连子打碎，用开水浸泡过滤放冷，每日多次含漱。对于口 臭及咽喉疼痛，也宜应用。人们吃了石榴，随手将果皮丢弃，实在可惜。因为石榴皮是石榴的主要药用部分，性味温而酸涩，具有驱虫、收敛、止泻的功效。对于慢 性腹泻，久泻不愈，也可酌情用石榴皮煎水，加适量红糖，分2次在饭前服用；或用石榴皮焙干研末，加适量红糖拌匀，每日早晨用米汤送服。石榴皮也可用于驱 虫。用石榴皮、槟榔同煎，治疗蛔虫病和绦虫病。
