美白肌肤想要养成是要由内而外开展的，别只给肌肤擦保养品这样是不好的，要先从每天吃吃喝喝的食物下手，吃对了才能预防痘痘、避免干燥、远离老化，吃错了对身体可是有害处的。今天就让我们一起来看看8大美白肌肤的好食物吧。
很多人都忽略了饮食和皮肤之间的关系，其实，肌肤就跟其他器官一样，都要靠我们吃进去的营养来保持健康，有时候皮肤干燥、猛冒痘痘，就是胡乱吃东西造成的。
八种美白肌肤的食物
1.燕麦
燕麦富含维生素B7，跟肌肤健康密切相关；另外还含有丰富的膳食纤维，能维持肠道健康，对皮肤养成很重要。原因有两个：第一，我们必须充分消化食物，对皮肤好的营养素才能充分被身体吸收利用；第二，保持肠道健康可以加速排出废物，否则毒素留在体内会随着血液循环继续伤害肌肤，并透过流汗或出油的方式排出，容易造成肌肤问题。
2.莓果类
蓝莓、草莓、复盆子、黑醋栗等莓果类食物，含有丰富的抗氧化剂维生素C，能保护细胞免于损伤，还能帮助体内合成胶原蛋白，让肌肤保持弹性。莓果类也含有其他植物营养素，像是白藜芦醇、槲皮素、儿茶素等，可发挥抗氧化的作用。
3.南瓜籽
南瓜籽富含矿物质「锌」，对健康肌肤的维持有帮助。英国营养专家威金森（Shona Wilkinson）表示，人体当中约有20%的锌是储存在皮肤当中，对于肌肤的生长和愈合扮演重要角色。如果体内缺锌，就容易长痘痘、皮肤炎、肌肤干燥，伤口愈合的速度也较慢。威金森指出，其他坚果和种子类也含有锌，另外还有生物素（又称维生素H、维生素B7），有助维持肌肤健康。
4.绿色蔬果汁
利用新鲜的绿色蔬菜打成果菜汁，可以一次喝进丰富维生素C、β-胡萝卜素、叶绿素等抗氧化物，对肌肤健康很有帮助。营养专家伯尔尼表示，绿色蔬果汁含有钙、镁、生物碱等营养素，帮助平衡体内的酸碱性。一般来说，人体会自行调节酸碱平衡，但稍微偏酸性的话，就容易引发湿疹等肌肤问题。
5.橘色食物
包含红萝卜、南瓜、红薯等橘色系的食物，含有丰富的β-胡萝卜素以及其他类胡萝卜素。β-胡萝卜素可在体内转换成维生素A，维护肌肤健康，加强皮肤对抗外界病菌，受损后也能加速复原。β-胡萝卜素也是一种抗氧化剂，能预防自由基伤害造成的肌肤老化。
6.酪梨
酪梨含有维生素E，跟维生素C一样是一种抗氧化剂，可以减少自由基对肌肤细胞的伤害，以及紫外线对肌肤的损伤，还可以在皮肤当中发挥抗发炎的作用。这里所谓的发炎包含长痘痘、粉刺、小疹子等。
7.马哈鱼
保养肌肤不是只能吃蔬果！马哈鱼、鲭鱼、金枪鱼、秋刀鱼、沙丁鱼等鱼类富含omega-3脂肪酸，对于肌肤的构成也有重要影响，可以强化肌肤的防御功能，保持皮肤湿润。另外，也有助降低皮肤内部的发炎现象，并且减少紫外线对肌肤胶原蛋白的破坏。
8.十字花科蔬菜
绿花椰、白花椰、圆白菜、芥菜、圆白菜、羽衣甘蓝等都属于十字花科蔬菜，含有丰富的含硫化合物，可以帮助肝脏解毒。这个道理就像是，拥有健康的肠道才能顺利排出毒素一样。
另外，十字花科蔬菜含有芥兰素（indole-3-carbinol），有助平衡女性荷尔蒙。如果女生在月经期间容易出现肌肤崩坏的情况，每天吃1~2份十字花科蔬菜可能有助改善。但是别忘了多样化摄取，不要每次都吃同一种菜。对男生来说，十字花科蔬菜一样能提供丰富营养和健康好处。
