这几年，养生已经变成全世界的显学。 一则因为周遭的毒素太多，伪劣食品和添加物充斥，让大家忽然惊醒：如果连自己都不照顾自己，那只能任由不肖商人骗去我们宝贵生命。 另一方面，就在大夥儿认真学习起生活之道，却又有太多披着商业的外衣的健康知识，混乱着我们的判断。

关于健康，当然一定要回归专业才安全。我们除了必须仰赖医界专家提供医疗照护的服务，这些医界专家更有许多具备研究基础的生活知识，可以提供给我们正确、高效益的健康知识，更重要的是，它们有许多执行起来一点困难都没有。 关键是，你得要快一点知道。 

菇类更新鲜营养的保存方法

妙招1―冰箱换个地方保存，菇类增加3倍燃脂力！ 日本女子营养大学教授青柳康夫：菇类一直都是养生、减脂的重要食材之一。 富含多醣体、胶原蛋白、矿物质和维生素等多种营养素。而丰富的食物纤维能促进肠道蠕动，促进排便力，还可以帮助血液循环，改善手脚冰冷的问题。此外，菇类中含有一种名为「菇类甲壳素」（Mushroom chitosan）的物质，可以作用于脂肪细胞，促进脂肪分解，转换成能量燃烧。因此许多人瘦身时都会选择菇类调理，不但低卡，还可以帮助燃脂。 

不过，菇类的燃脂力还可以再更淋漓尽致，日本女子营养大学教授清柳康夫发现，只要将菇类放在冰箱冷冻起来就可以了！ 因为 冷冻后菇类的细胞壁被破坏，人体更能有效的吸收菇类中的甲壳素，不仅好吃，对减重的效果更是一大跃进。 冷冻菇类的方法很简单，只要将买来的菇类清洗后切成好入口的大小，再拿去冷冻。需要使用时，不需要解冻，直接烹调即可。

奇异果解便秘肠道年轻食物

妙招2―奇异果可以解便秘，这样吃让肠道年轻8岁！肝胆肠胃权威医师萧敦仁： 大家都知道奇异果含有丰富的维生素C和膳食纤维，能够预防感冒、提升免疫力，还有养颜美肌的效果，是许多女孩保养滋润的小秘方。 

很多人都知道，一天食用2颗奇异果，对健康有很大的帮助。肝胆肠胃科权威的萧敦仁医师表示，在一项研究中显示， 每天两颗，连吃14天奇异果改善肠道健康可有效改善便秘，还能让肠道年轻8岁。 

实验指出，整体患者平均肠道年龄，从59岁降到了51岁，各项指标又以便秘的问题改善幅度最大，有此困扰的人平均减少了6成。患者也纷纷表示，肌肤的状况也相对有了明显的进度，气色变得更好，粗糙暗沉的问题也减缓了。