失眠可谓是现代人基本都拥有的小毛病，这个毛病可大可小，普通的就几天过去了，严重的持续不能入睡，会导致情绪焦躁、免疫力下降、工作受影响等等，更甚至会导致心理与精神疾病，面对失眠食疗当然是其中最好的选择方式之一，以下分享一些食疗知识与小常识。

失眠介绍

失眠为可说是现代人的通病，是指患者较难顺利的进入平稳的睡眠状态。通常若是就寝后半个小时仍无法顺利入睡;极为浅眠且容易惊醒;睡眠时间短于正常时间，如过早清醒等，另外一周至少叁个晚上出现入睡困难且持续一个月以上者则为失眠。

失眠患者通常会因无法拥有良好的睡眠而出现疲劳、情绪不稳、注意力不集中或免疫力下降等，常时间失眠会影响患者的生活、人际关係、工作表现等，是不可轻忽之症状。

造成失眠症状的原因可能为：环境的突然改变或者不舒适的环境;睡前喝咖啡、茶或吸菸等不良的生活习惯;身体上的疾病或者任何不适而造成入睡困难;心裡上的因素，如：焦虑、压力、不安、情绪低落等也会引起失眠;或者患有精神相关疾病，如精神分裂、忧郁症、躁郁症等;某些特定药物的副作用也可能导致失眠问题的发生。

失眠患者可透过寻求专家或心理医师之协助来改善睡眠障碍，并且可透过药物(少量且短时间的安眠药)来治疗失眠，失眠症状患者除了药物的辅助治疗外更重要的是找出失眠的原因给予改善才是根本之道。

改善睡眠生活6小技巧

1.减少午睡或白天补眠，如必须白天休息也应减少补眠的时间，避免熬夜。

2.晚上尽量不做运动或刺激性活动。

3.傍晚或晚上，不喝含有咖啡因的饮品，尤其是睡前。

4.避免晚餐太过丰盛或太晚进食，而影响睡眠。

5.晚上避免大量饮水，以免夜尿次数过多而影响睡眠。

7.睡前泡澡或泡脚，可疏缓一天紧张的情绪，有助睡眠。

8.不要将工作带到床上，有睡前阅读习惯者，应看些较轻松的文章或书。

6.保持舒适的睡眠环境，床铺不可太冷或太热。

巧喝莲子安神汤一夜好眠

失眠是老年人在春季的好发病。春雨绵绵，容易影响人的情绪，加上下雨的噪音，容易引起烦躁、失眠现象，尤其是对于心情较抑郁、工作压力较大以及对声音敏感的人来说，极易出现失眠症状。

常见的症状表现为入睡困难，不能熟睡，睡眠时间减少，早醒、醒后无法再入睡，睡过之后精力没有恢復，或容易被惊醒。失眠往往会给患者带来极大的痛苦和心理负担。

禁食药材、食物：忌吃燥热性、肥腻、不易消化的食物，如花椒、羊肉、烤肉、火腿等;另外，还要忌吃辛辣与兴奋神经的食物及饮品，如白酒、咖啡、浓茶、巧克力、碳酸饮料等。

生活保健：保持乐观向上、知足常乐的良好心态;生活有规律，保持正常的起居节律;创造有助睡眠的条件，如睡前洗热水澡、热水泡脚、喝牛奶等;限制白天的睡眠时间，白天睡太多，会影响晚上的睡眠;白天适度进行体能锻鍊，有助于晚上的入睡;远离噪音、避开光线刺激等;避免睡觉前喝茶、喝咖啡、饮酒等。

民间偏方：

偏方1：将100克莲子洗净、去心，25克桂花洗净，同入锅中，加适量清水以大火煮开，改小火熬50分钟，加适量冰糖末拌匀，待凉后去渣取汁即成。有补中益气、健脾养胃、清心安神的功效，可调治心烦失眠、心神不宁、口舌生疮等症状。

偏方2：取远志、夜交藤、松仁各9克，白砂糖适量。将叁味药入锅加适量清水以大火煮沸，转小火煎15分钟，捞出松仁，去渣取汁。取1杯，加入适量白砂糖，兑入药汁，加松仁，搅匀即成，每日早晚各饮1杯，7日为1疗程。有安神宁心、养血润燥，缓解失眠的功效，适合失眠、更年期心悸等患者。

莲子安神汤

食材：猪心1颗，莲子200克，茯神25克。

调味料：葱、盐各适量。

做法：

猪心汆烫去血水，捞起，再放入清水中处理乾净;葱切段。莲子、茯神洗净入锅，加水熬汤，以大火煮开后转小火约煮20分钟。猪心切片，放入做好的材料中，煮滚后加葱、盐，即可起锅。

功效解读：莲子可养心安神、补脾止泻;茯神能健脾宁心。故本品对心脾两虚、失眠多梦、便稀腹泻者有很好的疗效。

★金针炒牛肉

食材：牛瘦肉250克，乾金针30克，红、黄甜椒各50克。

调味料：蚝油、太白粉、砂糖、油、白胡椒粉各适量。

做法：

牛肉切条，以调味料腌渍30分钟入味;金针泡洗乾净;红、黄甜椒去籽后切长条备用。

2 . 起油锅，放入牛肉炒2分钟，取出备用。

3 . 将金针、甜椒及所有调味料放入油锅拌炒至熟，再放入牛肉炒至熟即可。

功效解读：金针富含多种生物活性物质，能够有效地镇静情绪、安神定志，可缓解忧郁、失眠等症状。

【适量摄取坚果种子 补充色胺酸有助睡眠】

以葵瓜子为例，可说是坚果类中的佼佼者，除了富含色胺酸之外，也含有丰富的维生素B群，维生素B群能安定神经，色胺酸搭配维生素B群也能发挥助眠的效果。其他营养也相当丰富，每天吃一把葵瓜子，就能满足人体一天所需的维生素E。

健康小叮咛：虽然食用葵瓜子有益健康，但是，仍然要注意摄取量。依照卫生福利部建议，每人每天摄取葵瓜子以170颗为宜。此外，由于富含油脂，在摄取葵瓜子的同时，最好减少一定量的脂肪摄取量，以保持总热量的平衡，避免肥胖。

【香蕉营养丰!色胺酸提升睡眠品质】

王健宇医师指出，上述助眠食物中，又以价格便宜、容易取得、营养多元的香蕉CP值最高，丰富的膳食纤维有助改善便祕，且成分中的色胺酸，是人体必需胺基酸之一，经人体吸收进入大脑后，会转化成与调节睡眠有关的神经传导物质「血清素」，使人感到放松、愉悦，降低情绪压力，进而诱发睡眠。此外，色胺酸也能刺激脑部分泌神经荷尔蒙中的褪黑激素，帮助控制睡眠与清醒周期。

【酸枣仁汤助好眠】

不寐的形成有4个原因：1.是情志不舒，肝气郁结。2.是饮食不节，脾胃受损，痰湿内蕴，故有胃不和则卧不安之说。3.是思虑劳倦太多，伤及心脾，4.则是阴虚火旺，心肾不交，上述四个病因最后均会导致阴虚阳盛，阴阳失调，使心神不安或心神失养而形成失眠。

缓解失眠　助眠药膳

1.酸枣仁汤

组成：酸枣仁4钱、川芎2钱、知母2钱、茯苓3钱、甘草2钱。

作法：将所有药材先过水洗一遍，水煮滚后将所有药材加入煎煮，煮滚药材入味后当茶喝。

功效：养血安神，清热除烦。

助眠3穴位　宁心安神

安眠穴能缓解

心神不安或心神失养等症状。

1.安眠穴：颈部后髮际下，在翳风与风池穴联线的中点。

内关与神门2穴位，在中医临床认为，具有宁心安神、镇静助眠作用。

2.内关穴：前臂掌侧，腕横纹上2寸，掌长肌腱与桡侧腕屈肌腱之间。

3.神门穴：腕部腕掌横纹上，尺侧腕屈肌腱桡侧凹陷处。

功效：宁心安神、镇静助眠的作用。

方式：每穴以拇指指端轻轻按揉1至2分钟，睡前按摩。

除了中医师处方调理体质之外，医师提醒过年要好眠，应少喝咖啡、浓茶、可乐、汽水等兴奋性饮料，尤其睡前更应避免。忌辛、辣、烤、炸等刺激类食物，如辣椒、大蒜、葱、沙茶酱、韭菜、羊肉、腌渍、咖哩 ，但红酒或烈酒可少量。保持饮食宜清淡，并可多食具安神类食物，如银耳、木耳、百合、金针、莲子、芹菜、莴苣等。另外，巧妙利用酸枣仁泡茶或煮成药膳，也是不错的方法。

玫瑰酸枣安神茶：

材料：酸枣仁5钱、玫瑰花5朵。

作法：将酸枣仁捣碎后加入热水焖泡10至15分钟，放入玫瑰，放温即可饮用。

功能：纾肝解郁，安神定心。但酸枣仁有兴奋子宫作用，孕妇慎饮。

桂圆芡实粥：

材料：桂圆8钱、芡实8钱、糯米3两、酸枣仁7钱、蜂蜜7钱。

作法：把糯米、芡实分别洗净，入适量清水锅中，加入桂圆，大火烧开，转小火煮25分钟，再加入枣仁煮20分钟，食前调入蜂蜜。分早晚二次服食。

功能：健脑益智、益肾固精。可治老年人神经衰弱、智力衰煺、肝肾虚亏等症。

助眠有方法!泡澡按摩都可行

另外，取玫瑰花3钱与茉莉花、茯神、香附各5钱，用大锅煮沸后，放入浴缸中加温水稀释，泡澡也能放鬆心情，帮助睡眠。或者按摩手部的合谷穴、内关穴、神门穴;脚部叁阴交穴、涌泉穴和太衝穴;头部安眠穴和耳神门穴，也都有纾压助眠的效果。

【喝益气荸荠牛奶汁】

失眠，心中烦乱不安，多由于心火、肝火、胆虚或阴虚火旺所致。现代医学则认为，睡眠障碍、身体疾病、情感因素、生活方式等皆会造成失眠。

禁用食物：辛辣刺激性食物 咖啡、浓茶、白酒 油腻、油炸食物。

生活调理原则 ：

● 养成良好的作息习惯。睡前不胡思乱想，固定睡觉，固定起床。

● 适当的运动。经常活动有助于睡眠，晚餐不要吃得过饱，睡前避免喝咖啡、浓茶等。

● 睡前泡热水澡、喝牛奶有利于睡眠。钟，再将鸡蛋打入共煮至熟，食用即可。

【中医专家献技】

生活老偏方1/猪心1个，叁七、蜂蜜各适量。将猪心洗净切块，与叁七共煮，待猪心熟后加入蜂蜜，吃肉喝汤。

生活老偏方2/鸡蛋2个、枸杞20克、红枣8枚。先将枸杞、红枣用水煮30分钟，再将鸡蛋打入共煮至熟，食用即可。

【心烦失眠的食疗方】

★荸荠牛奶汁

材料：荸荠100克、牛奶200毫升、白糖20克。

做法：荸荠洗净，去皮切片，放入炖锅，加清水100毫升，用武火烧沸，文火炖煮25分钟;牛奶装入另一锅，用中火烧沸，待用。把材料同放炖锅内，烧沸即成。

用法：每日1次，每次1杯。

功效：荸荠性寒，味甘，有清热凉肝、生津止渴、补中益气等功效。牛奶具有补虚损、益肺胃、滋养心血、生津润肠的功效，对虚损劳弱、精力不足、神形疲乏者有一定疗效。