据外媒报道，圣诞节将至，但是英国金顿马场的冬季马术节骑师为免超重，就算在节日期间也不能大吃大喝。当地主办单位William Hill博彩公司于是与食物科学家斯图尔特连手，创造出全球首款“流质圣诞午餐”，让骑师在保持体重之余，还可稍稍感受下节日气氛，算是一举两得。

　　据悉，一般的传统圣诞大餐含7000以上卡路里，但流质餐只含294卡路里，包含火鸡凝胶、鲜味肉汤、萝卜汁凝胶、脱水椰菜仔、薯仔味泡沫和小红莓“气”。饮品低糖，含高碳水化合物，为骑师提供所需营养，保持体重。