转眼间又到了吃小龙虾的季节了，很多人开始大吃特吃了。不过你知道吗？不是所有的人都适合吃小龙虾，下面就详细去看看。

　　女子吃小龙虾休克

　　近日，市民张女士与朋友相约一起出去吃夜宵，一群人正愁吃啥时，路边灯火通明的小龙虾让大伙几个一拍即合。而知道自己曾有海鲜过敏史的张女士一开始是拒绝的，但一想到鲜美的小龙虾，张女士动摇了，抱着侥幸心理和朋友们大快朵颐。

　　酒足饭饱后回到家没多久，张女士便开始出现恶心呕吐、四肢起红疹子的情况。但张女士并没放心上，心想说不定第二天自己就好了。谁知症状越来越严重，她开始出现满身皮疹、意识模糊等症状，睡在一旁的丈夫发现后吓坏了，赶紧将其送往医院。

　　次日凌晨4时，刚到建德医院急诊室，张女士就一头栽倒在桌子上。值班医生吴金平发现张女士血压噌噌地直往下垮，已经出现休克。检查喉咙发现，喉头水肿将咽喉堵了一大半，再一看到她满身的红疹，确诊是小龙虾过敏引起的休克。就立即给张女士注射肾上腺素和激素，同时进行抗过敏治疗，经过半个多小时的紧急治疗，她才慢慢缓过气来。

　　这些人不适合吃小龙虾

　　1.过敏体质者

　　如上所说，龙虾可致敏，可诱发过敏性鼻炎、过敏性皮炎患者发病，所以过敏体质者是不宜吃的。

　　2.患呼吸道疾病者

　　对于支气管炎、哮喘患者也是不易吃龙虾的，无论是支气管还是哮喘都是一种过敏性疾病，当人体受到过敏饮食刺激时，便会引起支气管痉挛，粘膜肿胀，分泌物增加，从而导致管腔狭窄，气道不畅，呼吸困难，从而诱发支气管炎和哮喘。

　　3.皮肤病患者

　　龙虾为发风之物，可使人阳气升发，虚火内扰，助生外丹内毒，可诱发皮肤类疾病，所以皮肤病人是不宜吃龙虾的。

　　4.吃中药者

　　龙虾为发物，可与中药发生反应，轻者会削弱功效，重者可重的会和中药里的相关成分发生作用，危害身体健康。

　　吃小龙虾注意事项

　　1.烧龙虾一定要煮熟煮透

　　因为高温烧煮才能完全杀死寄生虫，小龙虾蒸煮时间必须要达到30-40分钟，才能杀死寄生虫。如果采用烤、炒或腌、醉等方法加工小龙虾，在食用后就有可能感染肺吸虫病。怎么辨别小龙虾是否熟了呢？方法很简单，就是咬一下如果咬时肉不发软，有嚼头，且同时有汁流出，就是熟的。或者观察被咬开的横截面颜色是否一致，一致则为熟。

　　2.在家烹饪加工前清水喂养24小时

　　专家说，市民在家烹饪小龙虾时，一定要高温煮熟煮透，可通过观察虾仁横截面颜色是否一致来判断是否煮熟。建议在烹饪加工前，一定要清水喂养24小时左右，让虾体吐出代谢物。另外，要用刷子洗净其身体上的脏物，同时隐藏了大量泥沙和细菌的肠线也必须剔除干净，再用清水充分地清洗2-3次。