夏季减肥的原则
减肥的根本原则，一方面是要减少摄入的热量.动用和消耗体内积聚的脂肪;另一方面又要强调平衡的营养，防止新的脂肪组织的生成。
夏季减肥之低卡水果推荐：
水果一、蓝莓
所含卡路里：25大卡/100克
美味指数：★★★★
水果二、葡萄
所含卡路里：43大卡/100克
美味指数：★★★★★
水果三、西瓜
所含卡路里：25大卡/100克
美味指数：★★★★★
水果四、菠萝
所含卡路里：41大卡/100克
美味指数：★★★
水果五、桃子
所含卡路里：48大卡/100克
美味指数：★★★★
水果六、橘子
所含卡路里：43大卡/100克
美味指数：★★★★★
水果七、梨
所含卡路里：44大卡/100克
美味指数：★★★★
水果八、哈密瓜
所含卡路里：34大卡/100克
美味指数：★★★★
夏季减肥之低卡减肥粥推荐：
1绿豆沙(180Kcal/碗)
绿豆沙跟红豆沙可说是一对红绿孖宝，因为两者的卡路里含量，营养成分与相若，豆类所摊有的钙质少不了之余，丰富的维他命B亦有益预防脚气病。
既然红绿豆打成平手，选择哪一种，就看你自己的口味吧!营养成分：蛋白质：3.8 脂肪：0.9 醣分：39 纤维：0.4(每克计)。
2)合桃露(130Kcal/碗)
合桃的脂肪含量本来颇高、但由于蛋白质及脂肪都相对较低，所以卡路里的含量能维持于低水平。
而且合桃有很高的营养价值，特别是含N种维他命、矿物质及亚麻油酸，有乌发养颜、润肤防老、润肠通便的偏用，可说是美容的佳品，亦是贪靓又怕肥的人的一个不错的选择。营养成分：蛋白质：1.2 脂肪：1.2 醣分：27 纤维：1.3(每克计)。
3)豆腐花(120Kcal/碗)
豆腐花是黄豆的产物，营养固然够丰富，它亦是一种美容食物，黄豆能刺激细胞生长，延缓衰老，而卵磷脂能去除血管壁的胆固醇，保持心脏血压保健。
它又能提供防止脂肪囤积的胆碱，防止因缺乏胆碱而引起的肥胖。所以豆腐花绝对是最保健有助的品。当然，吃的时候加糖太多又当别论。营养成分：蛋白质：7.6 脂肪：2 醣分：19 纤维：0(每克计)。
4)西米露(140Kcal/碗)
西米露可算是低卡糖水，本来是怕肥人士一个不错的选择，但西米是粉制成品，它所供给的营养，跟饭及米粉等食物差不去。
实在没有特别去补充的必要，若用来满足你的口腹之欲这还可以，但千万别胡乱地去「捞」其他水果，特别是芒果这热门拍档，因为一个芒果的卡路里便是240了营养成分：蛋白质：0.8 脂肪：2 醣分：30 纤维：0(每克计)。
夏季减肥之低卡冰沙推荐
1.奇异果蜜瓜冰沙
减肥加分：这款美味冰沙热量低营养高，它富含维生素C和钾，对维持骨骼和牙齿的减肥十分有帮助。如果不加糖就是一款纯水果冰沙。
所需原料(三人份)：蜜瓜，2杯(切成方块)。青蛇果，1只(去皮、去核、切块)。奇异果，1只(去皮，切碎)。砂糖，2至3汤匙(想减低热量可减半或以蜂蜜代替)。柠檬汁，1汤匙。冰块，1杯。蜜瓜和奇异果切片备用。
制作方法：将蜜瓜、苹果、奇异果、糖和柠檬汁放入搅拌机搅拌成水果泥。加入冰块，盖好盖子，在混合搅拌直到冰块和搅拌物融合成冰沙状。根据喜好，还可放入切成片的奇异果和蜜瓜装饰。
营养成分：热量：110卡路里。脂肪：0克。碳水化合物：27克。纤维：3克。蛋白质：2克。
2.香蕉奇异果冰沙
减肥加分：毛茸茸的奇异果个头虽小，却对身体益处多多。它富含维生素C和抗氧化剂，可以使皮肤紧致，促进骨骼和牙齿的减肥，并预防癌症和心脏病。
所需材料(两人份)：香蕉，1根(去皮，切块)。奇异果，1个(去皮，切片)。低脂酸奶，1杯。冰块，半杯。蜂蜜，2茶匙(要降低热量可减半或不加)。
制作方法：将香蕉、奇异果、酸奶、冰块和糖浆一起放入搅拌器搅拌成冰沙状，然后倒进玻璃杯即可。
营养成分：热量：155卡路里。脂肪：2克。碳水化合物：28克。纤维：3克。蛋白质：7克。
