很多人都知道燕麦有利于身体的健康，但是它的无滋无味也颇不受人们喜爱，但它的营养价值却是不可估量的，如果你想要吃的美味，那么就来学习燕麦的食谱做法。

　　燕麦的营养价值：

　　1、燕麦可控制人体的胆固醇，胆固醇高的人是非常适合吃燕麦的，经常吃，可在一定程度上控制心脑血管疾病。

　　2、经常吃燕麦对糖尿病患者可降糖，减肥。

　　3、燕麦可调理肠道，对于有便秘的现象的老年人和年轻人是益的。

　　4、燕麦可改善人体血液循环，缓解生活带来的压力，含有钙、磷、铁、锌等矿物质，可有效预防骨质疏松，促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙的佳品。

　　5、燕麦中含有亚油酸，对于脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿有明显效果。

　　燕麦的食谱：

　　1、芋头燕麦粥

　　材料：芋头、燕麦米、蜂蜜

　　做法：先将芋头的皮去掉，用水洗干净，并切成块；将燕麦米洗干净入锅，再放于准备好的芋头，倒入清水一起煮，先用大火煮开，然后再用小火炖，煮烂后，则用蜂蜜调味即可。

　　2、苹果燕麦粥

　　材料：燕麦片、牛奶、苹果、胡萝卜

　　做法：将苹果和胡萝卜洗干净，并用擦菜板擦好；将燕麦片以适量的胡萝卜放入锅里，倒入牛奶和少量的水，用小火熬煮，煮开后放入适量的苹果，煮到烂即可。

　　3、燕麦牛奶布丁

　　材料：燕麦片60G、鲜奶500G、全蛋4个、细砂糖100G、葡萄干适量

　　做法：牛奶煮沸，放入燕麦片中搅拌均匀后备用，鸡蛋打散，备用；剩余的牛奶加热到40度，然后再倒入鸡蛋和细砂糖，搅拌均匀后过筛二次并放入准备好的燕麦片搅拌均匀；布丁放到杯里，用保鲜膜盖上，放到电饭锅里蒸12分钟，最后在上面撒上一层葡萄粒，待凉后可食用。

　　燕麦粥的其它做法

　　燕麦皮蛋粥

　　做法：现在锅内加入适量的开水和适量的燕麦片，并将皮蛋去壳切成小块状，等煮开之后加入皮蛋再放上少量的盐即可。还可以加入100毫升新鲜牛奶，这样就能降低粥的温度，让口感更加顺滑。

　　鸡蛋虾皮燕麦粥

　　做法：先将开水和燕麦放在一起煮开，然后加入虾皮和紫菜，将鸡蛋放在碗中打散再加入到燕麦粥中，然后再用小火煮一分钟，可以加入适量的盐和鸡精调味哦。

　　牛奶燕麦粥

　　做法：在小锅中放入适量清水煮开，然后加入适量的燕麦稍微煮一下，再打入一个鸡蛋搅碎，加入少量的糖即可。然后再冲上100克鲜牛奶，这样味道不仅非常好，还能减肥瘦身。

　　燕麦奶茶

　　做法：先将绿茶茶包放进杯内，用开水冲泡2分钟，然后再加入燕麦片和适量的白糖调和均匀即可，还可以加入适量的鲜牛奶，就变成一杯美味可口的燕麦奶茶哦。（参考网站：7丽时尚网）