最近，美国《临床胃肠病学和肝脏病学》期刊上发表的一篇文章称，科学家通过元分析手段发现，咖啡或能降低人群中最常见的肝癌--肝细胞性肝癌--40%的发病率。研究人员还发现了一些证据表明，每天如果喝3杯咖啡，罹患肝细胞性肝癌的几率将被降低50%。

　　这项报告检查了1996年-2012年间进行的16项研究，总计3153个案例。研究人员表示，这次的研究很大程度上填补了2007年以后关于肝细胞性肝癌病率的元分析研究空白。据了解，2007年之后有超过900个肝细胞性肝癌的案例，已经有许多新的数据被发掘出来。

　　来自意大利米兰大学临床科学与公共卫生部、米兰 Mario Negri 药理研究所的研究学者Carlo La Vecchia博士表示，他们的研究证实了咖啡有益健康，特别是肝脏健康的说法。咖啡预防肝癌的积极作用可能要归功于咖啡被人熟知的预防糖尿病的功效，而糖尿病则是导致肝癌的因素之一；还有另一种可能是咖啡能预防肝硬化的作用，对肝脏中酶的起到有益效果。

　　Carlo La Vecchia博士也提到，现在还不能十分确定不喝咖啡与罹患肝细胞癌是否是直接的因果关系，也有可能因为已经得了肝细胞癌的患者普遍避免饮用咖啡而影响了统计的结果。

　　“咖啡对于预防肝细胞癌的具体效果目前还不明朗，但与现存的有效预防手段相比，咖啡的作用还是有限的。”Carlo La Vecchia博士提醒。

　　研究人员表示，目前肝癌是世界上第六大普遍的癌症，也是致死率排名第三的癌症。但通过乙肝疫苗接种、对丙肝传播的控制以及个体控制饮酒量等手段，世界上90%的原发性肝癌都能被有效的预防。（实习编译：陈鹭榕 审校：邱天华）