科学家邀请各个年龄层的125位女性志愿者参与实验。实验中志愿者被分为两组，其中一组志愿者每日记录其所食用的食物，并计算食物中的卡路里含量。但科学家并未限制该组志愿者的日常饮食，部分女性甚至还会食用夜宵。另一组志愿者则没有记录食物的卡路里含量。

　　结果发现，记录每日卡路里摄入量的志愿者在一个月内体重有所减轻。科学家解释称，在摄入食物时记录卡路里含量可以帮助女性避免食用太多高热量的食物，同时也可帮助其更加关注自己的饮食。