近日北京市工商局公布，知名品牌思念三鲜水饺被检出金黄色葡萄球菌，这是一种可以引发多种感染的致病菌。作为全国速冻类三大畅销品牌之一，有着诸多光环的企业，食品安全却令人担忧。

　　《天天3·15》重点关注：金牌水饺究竟是怎么了?

　　中广网北京10月23日消息 据经济之声《天天3·15》报道，北京市工商局10月19日公布了一批不合格的食品名单，其中最引人注目的就是知名品牌思念的三鲜水饺被查出了含有金

　　黄色葡萄球菌，目前这个批次的水饺已经全国下架了，消费者可以要求退货。得知这个消息之后，很多消费者表示非常的不理解，张女士就向《天天3·15》反映了她的看法。

　　消费者有话说：我们应该信任谁

　　张女士：我们家孩子特别爱吃这个牌子的水饺，速冻水饺是密封包装的食品，为什么会发现这个金黄色葡萄球菌，这种病菌会对我们的人体产生哪些危害?知名品牌还这么让消费者不放心，我们应该信任谁?

　　可能每一个消费者都不禁要问这么一个问题，金牌水饺究竟是怎么了?针对这些疑问，中国消费者协会投诉部主任邱建国和北京朝阳律师事务所律师刘军发表看法。

　　律师有话说：既感到吃惊又平常

　　根据北京市工商局公布的信息显示，郑州思念食品有限公司生产的批号为20110628106A三鲜水饺被查出含有金黄色葡萄球菌，据了解金黄色葡萄球菌是一种重要的病源菌，可能引起多种严重的感染。对此，刘军表示非常震惊，这么大个牌子怎么会检出病菌，感觉不可理解。

　　主持人：作为中国消费者协会投诉部的主任，邱建国应该接过很多消费者的投诉的一些案例，但听到思念牌水饺查出病菌是什么感觉?

　　邱建国：第一感到吃惊。另一方面又感到正常。感到吃惊是因为出现这个问题的产品离我们自己的生活如此之近，感到正常因为之前也发生过多起食品安全事件。按照目前状况，我国的食品安全状况，哪一天出在哪个品牌上的，我们不一定知道，但是出问题也算正常，所以就感到正常了。

　　刘军：经常出现这种事以后觉得这种事出了是正常，不出是不正常，把正常的东西倒过来了，我觉得是这样的。

　　邱建国：作为知名的企业打拼这么多年应该说不容易，广大消费者信任他，如果不时时刻刻把消费者的安全健康放在首位，而是把经济利益放在第一位，每一个员工，每一个流程不都把好关，那就很可能出问题。

　　主持人：哪个流程如果不严把好都可能出问题，一般来说有哪些情况可能会造成食品污染?

　　刘军：饺子和汤圆这类食品，是包制的食品，首先原材料可能会有污染，加工过程可能会有污染，包装可能会污染，甚至在运输过程中都可能造成污染。

　　那么也不排除有些其他的人为因素，问题无非就是在这么几个环节上，原材料加工过程中，包装过程中，包括你比如说生产人员因为身体是否健康，是否带有病菌，生产车间是否是符合卫生标准。

　　专家观点：消费心理需要调整

　　主持人：这是消费者的消费心理，我不知道应不应该算是一种消费误区，因为大家没有储备那么多的消费常识、鉴别常识，大家得认一个牌子，这个牌子是可以放心的，这是很多消费者选择商品的一个心理，出现这样的问题消费者的心里需不需有一些调整?

　　邱建国：消费者的心理我觉还是要做必要的调整，一方面对于品牌的产品还是要给很高的信任度，毕竟品牌的产品管理各方面应当说要优于其他的一般企业。

　　另一方面，消费时还是要加一点小心，提高一些警惕，包括对于消费的一些证据该保留的还是要保留。

　　据了解，金黄色葡萄球菌在食品安全检查当中为不得检出物质，就是明令禁止的，不可以出现的一种物质，这种细菌是人类化脓感染当中最常见的一个病源菌，就是可能会引起局部的化脓感染，也可能引起肺炎，包括萎膜性肠炎、心包炎等等，甚至出现败血症、还有脓毒症等等全深的感染。

　　金黄色葡萄球菌的致命力强弱是主要取决于生产的毒素和侵袭性酶，可能会引起一些感染。这样的细菌是一定不可以出现在食品当中的，是被明令杜绝的，但是现在恰恰在知名品牌思念的一款水饺当中出现。

　　律师观点：消费者需要赔偿退还价款

　　主持人：如果消费者因为吃了水饺发生问题，思念方面应该要进行怎样的赔偿?

　　刘军：需要赔偿这么几点，如果消费者已经发病了，那么需要赔偿医疗费。如果需要休息有务工费，造成其他损害还有损害赔偿，没有发病的时候思念首先带有病菌，我个人

　　认为还应该退还人家全部的价款。医疗费，务工费这个东西肯定要赔这是没有问题的，退货这个事尽管消费者已经把它吃了，相应的价款也应该退给他。

　　邱建国：咱们食品安全法有第96条规定生产不符合食品安全标准的食品或者是销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除了可以得到赔偿以外还可以要求支付价款10倍的赔偿金，有这么一条规定。

　　主持人：所以就是说刚才刘律师说的那个是他如果出现问题作为义务的赔偿。

　　邱建国：实际上也是对不良企业的一种惩罚，要考虑到消费者的生活习惯，在消费者提供退货凭证方面不应当提出一些不合理的这种设置不合理的障碍。。

　　刘军：在消费者要求退货的过程中有这么几个都可以，第一，购货的小票可以作为证据;第二发票可以作为证据，那么它的包装也可以作为证据，这个证据证明充分的话，他也照样应该赔偿，这个证据也会被法院采纳的。所以说通常应该保留好小票、发票、包装这些东西。

　　专家建议：有保留小票的意识

　　不管怎么样如果手上没有这些必要的小票的这些凭证，没有这些存留的话对于取证包括质证都是很难的事情，但是在这里我们正好借着这个话题要反复的提醒大家，

　　这是大家的消费习惯，其实从我自己就要做一个自省，有的时候尤其这些吃的东西，小额的这些消费大家没有那种习惯，我刻要把小票凭证做保留。

　　刘军：我们家就有这个习惯买东西的小票，包括我买东西的小票，一般情况下我十天半个月都不会给它仍掉，我会保管一段时间。

　　主持人：一定要有一个习惯这个习惯其实是为自己的权益做一个最基础的保障，不管您买任何的东西不管是大额还是小额，票据一定要留好。

　　刘军：起码要有一个意识，保护自己的认识，这个意识应该需要有的。

　　10月20日，思念水饺超市退货措施已经启动了，郑州思念食品有限公司同时也公开致迁，说目前市场上销售的产品为检验合格的安全批次。

　　律师观点：依照法律规定接受处罚

　　从北京一些超市了解到，已经收到了思念公司发来的北京、上海在销售的水饺产地不一样的声明，但是保险起见已经把超市思念三鲜水饺先行下架，相关检验报告证明没有问题之后再做销售。

　　刘军：光难过不行，关键是要反思，反思两点第一为什么会出现这个问题，第二为什么不及时的发出通知，这是两个关键问题。为什么会出现质量问题会被感染这是关键问题，今年7月份出了问题到10月份到现在才把它爆出来。

　　为什么7月份检查出水饺有致命菌10月份才下架，对于这个问题北京市工商局相关负责人给出解释，说检测结果出来之后由检测机构向标称的生产企业和被抽检人进行确认。

　　刘军：按照我国相关法律的规定对企业其中的处罚就包括下架、罚款，吊销营业执照，罚款其中就是有按照他违法所得，什么叫做违法所得是不合格产品就是违法所得，按照违法所得罚一倍、两倍，三倍甚至五倍的等罚款，这是我国法律是有规定的，对企业完全可以这么处罚。除了这个以外对直接责任人员造成这个事情的直接责任人员如果造成了严重的损害按照我国的相关法律是可以追究刑事责任，不光是民事责任，如果说造成了严重的损失，相干的责任人员是要接受处罚的。

　　专家有话说：有机食品多数不达标准

　　另外，业内人士爆出有机食品大多数不达有机标准，这是另外一个今天我们要关注的食品事件，一盒100g的白菜苗卖18块钱，一斤大米卖50多块钱，一盒500g的红枣98块钱，用时下的词语就是巨贵，有的虽然标出了有机证书号，但是并不清楚相关的认证机构，所以说是不是真的有机就真假难辩了?

　　刘军：有机食品是这样的，咱们国家有机食品是有认证标志，那个标志现在我还画不出来，但是我见过那个标志，多数商场里有的都叫有机食品我都没见过那种标志。

　　主持人：什么样的认证才是真的有机食品?

　　邱建国：我是想这个认证得有两方面的认证，一方面是认证机构对有机食品按照规范进行认证。第二是有关部门，有关政府部门对认证机构按照要求进行认证，这二者缺一不可，如果现在有的机构是花钱就给认证，昨天看到一个材料一万八千块钱，只要交了这个东西就OK了，这样不就坏了吗?有机食品不就泛滥成灾了吗?

　　有机食品真的是内有玄机，给大家揭露一些内幕，曾经在国内开过有机食品专卖店的一位姓王的位先生告诉我们的记者说，一些供货商给产品简单的换个包装就变成了有机产品了，大多数有机食品根本达不到有机的标准。

　　专家建议：不要过分追求有机食品

　　这不是一个正规的国家给予的权利，其中一家然简单的就告诉了记者需要提交的一些申请资料，18500块钱的费用一个月就可以完成审批，由此看来有机食品只是卖了一个概念，对于这样的现状我不知道两位怎么看，刘律师?

　　刘军：我是建议消费者不要过分的追求所谓的有机食品，因为从咱们国家现在的状况来讲有机食品非常非常的少，不可能大面积的在所有的超市里都会有。对于普通的消费者来讲，没有必备的知识也没有条件，你即使花了那个钱不见得买到真正像样的东西，我建议大家不要过分追求这个东西。

　　主持人：刘律师以自己多年的生活经验尤其很可贵的有过在农村生活的经历来给大家一些很真诚的建议，给消费者的一些建议，邱主任有没有特别想说的?

　　邱建国：有关部门对有机食品的市场进行一次清理，撤查，看看哪些的确是有机食品完全符合要求，哪些是不符合要求，把不符合要求这些清理出市场。而且要进行重罚，把这些有机食品企业一贯比较好的让他能够健康的发展，给消费者一个正确的引导。

　　刘军：还有一点如果消费者确实就是想买有机食品比如说是孕妇，一定要到比如说专门的大的商店去，或者专门卖有机食品营业执照上有经营范围的，起码要好一些，比一般的普通超市去买要强得多。

　　律师观点：让消费者安全健康

　　食品营养专家也告诉我们，有机食品并不是意味着就一定是优于常规的食品，他只是对生产环境、水质、空气还有流通过程都有比普通食品更为严格的要求，生产的成本高所以价格自然就高了，从营养价值来说有机食品跟普通食品并没有太大的差别，而且专家也告诉我们说，只要确认普通食品是安全健康的，消费者实在没有办法辨别什么是有机的，什么不是有机食品的时候，只要到安全的食品就是一个好的消费概念，这也是我们在今天这个环节特别想传递给大家的一个信息。

　　刘军：消费者在买食品的时候仅就食品这个问题来说，不要过分的追求所谓的绿色，所谓的有机不要过分的追求。在消费过程中，我的建议就是说特别是买食品这类东西，买东西通常在超市去买有小票、收据、包装特别是购物小票，这个不费事随便扔在包里就可以了，这样一旦出现问题好维护自己的合法权益。

　　邱建国：我想要保证食品安全让广大消费者吃的安全和健康，最重要的是我们的生产企业，经营的企业，一定要讲良心，守法律，守住底线。在出现问题的时候要勇于担责任，不能够踩着法律底线走也不能推卸责任。同时，我国在食品立法方面，进一步的加强，进一步严格。