中国医学科学院整形外科医院营养科高玉霞主任针对不同整形美容手术，给出了一系列饮食与营养的指导方案，教你“吃”出美丽与健康。

　　1、除皱术后要会吃水果

　　面部除皱术是一种常见的美容手术，效果明显，但并非一劳永逸。术后科学合理的一日三餐，可延缓衰老。

　　定时喝水。多饮水有通便、美容的作用，每天足量，可以有效延迟面部皱纹的出现。一般轻体力活动的成年人，每日最少饮水1200ml（约6杯）;在高温或强体力活动下，需要适当增加。

　　补充富含胶原蛋白的食物。要想保持皮肤光滑、富有弹性，不妨适当吃些富含胶原蛋白的食物，如猪蹄、猪皮、甲鱼、鸡爪、鸡翅、鸡皮、牛蹄筋、鱼类胶原蛋白（结构组成与人类最为接近）等。胶原蛋白对皮肤有很好的保湿、滋养、亮肤、紧肤、防皱、修护作用。

　　补充水果。专家指出，水果中的维生素C能保护肌肤防止产生皱纹，使皮肤细腻且富有弹性;而膳食纤维可净化体内环境，清除体内和皮肤中的“毒素”。

　　2、吸脂术后仍要“限脂”

　　人体的肥胖程度是由脂肪细胞数量的多少和体积的大小决定的。脂肪细胞的数量在成年后是恒定的，吸脂术是将多余的皮下脂肪细胞吸出，减少脂肪细胞数量而达到瘦身的效果。吸脂术后，如果人摄入的能量大于消耗的能量，脂肪细胞的体积仍会增大，就会出现体重反弹。因此，吸脂术后合理的饮食控制对保持身材非常重要。

　　三餐能量分配要得当 。应遵循早餐吃饱、午餐吃好、晚餐吃少的饮食原则。固定早、中、晚三餐时间，但可在上午10时和下午4时左右适当加些水果或全麦面包，减少饥饿感。晚餐后不吃零食，尤其是甜点、巧克力等食品。

　　细嚼慢咽。大脑的食欲中枢需要20分钟才知道你在进食，所以吃东西不能太快，否则你认为吃饱时，已吃得太多了。多吃能量低、饱腹感强的食品。如蔬菜、粗粮等能量很低的食品。

　　限制脂肪摄入量。据了解，10克油=15粒花生米=30粒瓜子=2个核桃=90千卡的热量。看不见的脂肪，如蛋类、奶制品、坚果、动物内脏等常常会被人忽视。而看得见的脂肪如动物油、花生油、橄榄油、动物皮（鸡皮、鸭皮）等容易控制。

　　控制饮食总能量。要让食物的总能量“入不敷出”，即摄入的能量小于消耗的能量。无论选择哪种食物，哪怕有利于减肥的蔬菜，也不能超量，只有这样才能减轻体重。

　　减肥新“钙”念。研究发现，合理的补充钙有利于减肥，最有效、安全和经济的补钙方法是喝牛奶。在减肥间，应特别注意保持每日1袋低脂牛奶或酸奶（约250毫升）。如有可能，每日饮用2袋低脂牛奶更好。

　　3、隆胸术后的营养计划

　　乳房大小一方面由遗传因素决定，如种族、母亲等;另一方面受营养、锻炼、激素分泌等后天因素影响，而这些后天因素都能人为地进行干预。女性隆胸手术后，合理的膳食营养计划能维护良好的手术效果。

　　脂肪是美胸的营养核心，蛋白质是美胸的物质基础，美胸的关键在于摄入合理的脂肪和蛋白质。但是过多的脂肪堆积又会致乳房松弛下垂，影响形态美。每天进食畜禽肉类50克，并适量进食猪蹄等富含胶原蛋白的食物，可让胸部结实富有弹性。每周进食2~3次鱼类，可为美胸提供必需蛋白质。

　　女性的乳房发育还与体内激素密切相关，垂体前、雌激素、生长激素、胰岛素等都是乳房发育不可缺少的成分。而饮食与激素水平息息相关，对美胸有间接的帮助。维生素A有利于激素的分泌，B族维生素是体内合成雌激素不可缺少的成分，维生素E能促使卵巢发育和完善，锌是制造荷尔蒙的重要元素，β胡萝卜素、维生素C、维生素D、膳食纤维、单糖与多糖、钾、钙、镁、鱼蛋白等有保护乳腺的作用。

　　这些食物能丰胸。核桃仁、松仁富含维生素E和锌，有利于延缓乳房的衰老；如大豆、山药含有丰富的植物雌激素；红枣、桂圆、鸡肝等能补气养血；木瓜、鲫鱼能滋补通乳。