南都讯记者唐波藏身深山坳的腐竹黑作坊，对于新会大泽镇来说已经不算新鲜事。日前，新会区质监局联合大泽镇政府、派出所等部门，一举端掉位于大泽五和村附近的6个腐竹黑作坊。

　　令人不解的是，这样的整治行动近10年以来几乎年年上演，为何屡禁不止屡打不绝？南都记者调查了解到，超高的利润加上违法成本低下，驱使这些黑作坊主不惜铤而走险。

　　卫生环境非常差

　　接到群众举报后，经过调查摸底，7月11日，新会质监局联合大泽镇政府、大泽镇派出所共28人，分成四个小组对位于大泽镇五和村委会李苑村附近的腐竹窝点进行查处。

　　李苑村虎北洋山密林深处的偏僻山坳内，远远的便能看到这些黑作坊正在生产，房子都是由木头、竹子、篷布等简易搭建而成，高耸的烟筒还正冒着白烟。地面坑坑洼洼，周边污水横流，苍蝇乱飞，腐竹生产机器锈迹斑斑。刚刚从锅里捞起的腐竹，晾在工棚的人行道上，而煮豆浆的灶里则烧着垃圾、碎布等废料，散发出刺鼻的气味。

　　“卫生条件很差，完全不具备生产食品的条件，无论是否非法添加，都已经是涉嫌违法生产了。”新会质监局副局长高贤光当场要求作坊主出示相关证照，但这些作坊主拿不出任何证照。在此前的突击中，很多黑作坊都有违规添加食品添加剂等行为，所幸的是本次查处尚未发现。据悉，该作坊日产200斤。

　　执法人员立即责令工人停止生产，并对其生产的腐竹成品、半成品，以及原料黄豆、生产设备（抽浆机、磨浆机和搅拌机）进行扣押。

　　两窝点人去楼空

　　南都记者留意到，执法人员本次突击的李苑村窝点总共有4家，全都是家庭式作坊，均来自广西，有的是全家人一起做，有的则只有两夫妻。当天中午12时许，正当执法人员清点物品之际，又有群众举报，离此不远处还有2家类似作坊。

　　执法人员在群众的带领下立即赶到山坳另一边的黑加工点，遗憾的是除了一些还在晾晒的腐竹外，此处早已“人去楼空”，且已将生产的机器全部搬走。整个行动从上午9时持续到下午1时，执法人员对6个腐竹窝点进行查处，共扣押成品腐竹156袋（10kg/袋），原料黄豆58袋（10kg/袋），腐竹生产设备一批。