减肥的时候只能吃营养丰富但无味的食物吗？这可不一定！利用食物纤维丰富的食材，再用点小心思，一样可以做出美味又健康的低卡料理哦！下面给你分享5款可以在减肥时候吃的低卡蔬菜浓汤，让你吃得美味又能健康瘦身！

　　蔬菜汤的四大减肥功效

　　1、提升代谢助减重

　　加入了许多温热食材的蔬菜汤，让体温提高、加速代谢，消耗热量。配合瑜伽与慢跑运动，可增加肌肉量，提高基础代谢，脂肪燃烧速度也就增快咯！

　　2、全身轻盈舒畅

　　少了平时的大鱼大肉，让负责消化、吸收的肠胃，与专司排毒的肝脏负担减轻，得到休息的机会，而且3天努力下来，体重可减轻1-2公斤，连心情都感觉更轻松了。

　　3、改善便秘

　　透过蔬菜汤摄取大量纤维，可改善便秘问题，使排便顺畅。对普遍缺乏纤维质的外食族来说，是个不可错过的方法哦。

　　4、安定自律神经

　　常熬夜、生活作息不正常的人，由于自律神经受扰乱，使减重难以出现成效。周末2天早睡早起，帮助身体恢复易瘦体质。

　　推荐3款高效减肥蔬菜汤

　　一、蔬菜什锦意式浓汤

　　材料：洋葱、西芹、南瓜、茄子、圆白菜、培根、番茄酱、多种豆类、橄榄油、砂糖、盐、酱油。

　　做法：

　　1、首先将洋葱和西芹洗净切好。

　　2、把南瓜茄子和圆白菜洗净切好，培根切成丝。

　　3、然后在锅中倒入橄榄油，将培根、洋葱、西芹后放进入炒熟。

　　4、炒熟后加入番茄酱、砂糖继续炒。

　　5、最后加少量水放入豆类、南瓜、圆白菜、茄子焖煮5分钟，放加盐、胡椒粉调味即可。

　　减肥功效：蔬菜什锦汤可以满足人体一天中所需的营养，并且还可以增加胃部的饱腹感，超低的卡路里，让你喝的再多也不发胖。

　　二、冬菇菠菜减肥汤

　　材料：冬菇、菠菜、姜、高汤、白砂糖、盐

　　做法：先把冬菇浸软，然后剪去冬菇脚，再把冬菇切片，菠菜切段。然后，在热锅放点油，爆香姜片，接着放入冬菇及上汤煲开，转为文火再煮15分钟。放入菠菜煮开至熟。最后，放入盐糖调味即成。

　　减肥功效：这是一款很好的滋肤通便减肥汤。先将冬菇洗净，之后将浸泡过冬菇的水放入汤内一齐煲，减肥效果更好。因为冬菇水有去脂的功效。此外，菠菜的根不要去掉，因为很多营养都在根部，只要多洗几次，沙就会清洗去的。

　　三、黄瓜鸡蛋紫菜汤

　　材料：黄瓜、鸡蛋、紫菜、姜片、淀粉、盐、香油

　　做法：

　　1、锅中放入清水、姜片烧开

　　2、紫菜撕碎放入锅中，放入黄瓜片

　　3、湿淀粉勾芡，淋入鸡蛋液，最后加盐和香油调味出锅。

　　减肥功效：所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。维生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌肤，保持肌肤弹性，抑制黑色素的形成。黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪，对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。

　　四、丝瓜发菜笋汤

　　材料：笋片150克、发菜20克、丝瓜200克、葱花少许

　　做法：笋子切片、丝瓜切块、与发菜同4～5碗水烹煮、调味后上。

　　减肥功效：马铃薯维生素a的含量相当高，此外又含丰富的维生素c、钙、铁及纤维质，由于其含淀粉质特高，可取代主食类的米饭，提升饱足感。

　　五、香菇高丽菜汤

　　材料：洋葱50克、高丽菜100克、香菇100克切丝、荷兰芹100克切块状或条状

　　做法：加4～5碗水煮，添加适当调味料。

　　减肥功效：新鲜黄瓜含水量是蔬菜中最高的，可当水果生食，生津止渴，又无热量的负担。含丰富钾质，利尿又降压，是肥胖者的减肥圣品。香菇富含蛋白质、碳水化合物的粗纤维及钙、铁，可促进钙的吸收。