现在这个季节谁能拒绝香喷喷的烤红薯呢，近日有一男子为了儿子要写作文就戴着孩子去乡下烤红薯，结果却没想到引起了火灾，这究竟是怎么一回事？烤红薯的话怎么烤味道是让人垂涎欲滴的呢？

男子带儿子体验烤红薯引发火灾

　近日，苏州警方接到侯先生报警称，农田里的秸秆着火了。民警与周边农户扛起钉耙扫帚，抢在火势蔓延前进行隔断，将秸秆等易燃物清理完毕，随后消防员赶来，将火势完全扑灭。原来，侯先生8岁的儿子要写作文，他便带着儿子到乡下体验烤红薯，不料当天风大，刚点着火就引燃了秸秆。

烤红薯怎么烤好吃

第一种，是用烤箱烤。

现在家庭普通都配有烤箱了，用烤箱来烤红薯，完全不用技术含量，也不需要高级的烤箱，买个最便宜的，都能完全胜任。

烤箱版红薯方法：先把红薯洗净。

烤盘上垫上锡纸，放上红薯。

千万记得一定要垫锡纸，因为红薯在高温烘烤的过程中，会烤出糖汁，如果滴在烤盘上，洗不掉哦，那就惨了。

用你家的烤箱最高温200~230度烤1个小时或以上。我这个是220度烤了70分钟，不用预热。

时间长短关系不大，中间拿出来尝一尝也没事，觉得还没好，就继续扔进去烤呗！

红薯大小不同，时间可能略有差异。

趁热吃，吃的时候小心烫嘴哦！

我最喜欢的吃法，就是一烤好，就拿出来，一边2只手倒来倒去，一边呼呼吹气，趁热剥皮，迫不及待咬上一口，哈哈！

如果给我时间，我可以一口气吃好几个，吃出满满的一堆红薯皮来！

第二种，微波炉烤红薯。

微波炉烤红薯，我也经常烤，就图一个字——快！

明显可以看出与烤箱版烤红薯的不同，几乎没有溢出的糖汁，口感略干。

微波炉的加热原理与烤箱不同，它利用的是食物中水分子与其它分子的共振，所以加热时间越长，失水越多。

针对这个原理，所以微波炉烤红薯不要直接烤，要先用保鲜膜或浸湿的厨房纸包住红薯，高火烤6~8分钟，以减少水分散失。

时间也跟红薯大小有关。

第三种方式：干烧锅烤红薯。

有人说家里既没有烤箱，也没有微波炉，也没有炭火，又不想出去买，还能自己烤红薯吗？

当然也可以喽！

前提是你有一个可以干烧而不裂的锅，比如下面这个红薯，我以前是用我的干烧砂锅烤的。

方法：砂锅必须垫上锡纸，最好多垫一层，以免糖汁流出，损坏砂锅。时间跟烤箱差不多，先大火后可以转小火，也是1个小时左右。

当然，如果你家有阳台，有烧烤炉，自然也可以用炭火慢慢烤红薯。

烤红薯的功效和作用

烤地瓜具有润肠通便的效果，同时也可以达到滋补的作用，对身体补充营养物。

烤地瓜一般会有一种芳香的味道，而且红薯当中含有大量的膳食纤维，能够有效促进肠道的蠕动，预防便秘，促进肠道排空，减少垃圾和毒素的存在，能够改善肠道的环境。而且烤地瓜的营养成分也比较充分，含有丰富的维生素C维生素B或者维生素a以及多种微量元素，在吃了以后能够补充所需的营养物质，减少营养缺乏的状况，而且也可以补充糖分，避免出现低血糖的现象，能够增加饱腹感，比较适合在减肥期间吃，能够减少其他高热量、高脂肪的食物摄入。

烤地瓜在吃的时候也要注意控制量，因为烤地瓜当中的糖分相对来说比较多，如果吃太多可能会导致血糖出现波动，容易产生糖尿病，而且也会增加肠道的负担，可能会产生消化不良的状况，在生活当中尽量不要暴饮暴食，多吃一些清淡的食物或者保护胃黏膜的食品，能够减少一些胃肠道疾病的出现，在饭后饮食适当的运动能够增加肠道的蠕动，避免长时间久坐。

烤红薯的热量高吗

烤红薯的热量一般不高。每100克烤红薯中只含有100大卡左右的热量，适量地食用烤红薯一般不会引起肥胖，烤红薯除了热量低以外，含有的糖分和脂肪含量也相对较低，不会在体内形成脂肪堆积。同时烤红薯中的膳食纤维也比较丰富，适量的食用烤红可以吸收番薯汁中的纤维素，起到促进肠道蠕动的功效。