一般来说我们喝的都是喝牛奶比较多的，但是有时候想换换口味喝喝羊奶，可是羊奶煮不好的话就有可能会出现细菌感染的现象，那要怎么煮羊奶才能起到杀菌的作用呢？

男孩喝鲜羊奶感染布鲁氏菌病

近日，福建一名八岁男童因为反复发烧两个月前往医院就诊，医生检查后发现他的睾丸出现了问题，甚至面临不育的风险，而究其原因与孩子喝过生奶有关。

生奶，指刚刚挤出来的牛奶成分因未经任何加工和热处理，营养的确基本未受损失。然而，也正因为没有经过加工，生鲜牛奶中含有较多微生物，极易引起各种疾病或传染病。

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没有经过加工的生鲜牛奶中藏有近100种致病菌，包括大肠杆菌、弧形杆菌、布鲁氏菌等，人感染后会产生呕吐、腹泻、腹痛、发烧等症状，严重的还会导致死亡。这些未经消毒的生牛奶除了携带有繁殖性的细菌外，还可能带有一些人畜共患的传染病。

从1998年到2005年，美国疾病预防控制中心共确定了45起食源性疾病，病因均由未经巴氏杀菌的牛奶或者是由未经巴氏杀菌的牛奶加工而成的干酪引起的，共导致1007人食物中毒，其中104人需住院治疗，死亡2人。

鲜羊奶怎么煮能杀菌有丰富营养

牛奶烧开到100度能够杀掉杀掉一切病菌的繁育体，最好是煮5分鐘为宜。

一般来说，如果是技术专业的加工厂，是会历经技术专业的高温消毒，随后包转好就可以储存好长时间。可是假如你在家里得话，就可以简易的历经高溫烧开的解决来消毒杀菌，比如放到奶放锅里，或是以便省时便捷得话，你能把牛奶放到微波炉加热里升温消毒杀菌，一定得用中高火来加温快20分钟。

鲜羊奶的好处

1、能够补虚润燥，因为从中医食疗的角度上来讲鲜羊奶性味甘、微温，对于虚劳羸瘦、身体素质较差的人，适当长期喝鲜羊奶有很好的补虚润燥的好处。

2、能够健脾和胃，对于反胃、恶心、呕吐，脾虚所导致的食欲不振、消化不良的人，适当长期喝鲜羊奶，通过滋补胃经而有很好的健脾和胃、缓解上述症状、增进消化能力的好处。

鲜羊奶是发物吗

羊奶的铁质、维生素C、D和叶酸都十分缺乏，若长期以鲜羊奶为主，可能会导致贫血，再加上鲜羊奶的蛋白质、脂质比牛奶要来得高，对于婴儿而言，可能会加重肾脏的负担。 最好还是给宝宝喝配方牛奶粉吧，更容易消化，对宝宝的健康更有利。