很多人都经历过打嗝，有时候在公众场合打嗝，是一件很尴尬的事情。那么，总打嗝是怎么回事呢？
打嗝的原因
打嗝常常是由于饮食过饱后引起的。引起打嗝的原因有多种，包括胃、食管功能或器质性改变。也有外界物质，生化、物理刺激引起。比如：进入胃内的空气过多而自口腔溢出，精神神经因素(如迷走神经兴奋、幽门痉挛)、饮食习惯不良(如进食、饮水过急)、吞咽动作过多(如口涎过多或过少时)等，而胃肠神经官能症、胃肠道慢性疾病引起胃蠕动减弱所致时则发病率频繁且治疗时不易改善。
发生打嗝时不要心焦气燥，若因过饱过急饮食造成者，数分钟内可自动缓解，因慢性病导致者在解痉、加强胃动力治疗后也无大碍。不过不要在打嗝时服冷饮，也不要做剧烈运动。
经常打嗝的危害
经常打嗝——慢性疾病暗藏
慢性胃炎，反流性食道炎等病症会导致打嗝频繁。一些患者胃酸少，导致食物残留过多，会引起打嗝。幽门螺感菌感染导致慢性胃炎也会引起打嗝，这些患者也需要尽量减少打嗝次数。
因为他们在打嗝时会使一些胃酸和胆汁进入食道，从而刺激食道粘膜，长此以往，有可能导致食道癌。另外，肥胖引起腹腔，腹壁压力过大，也可导致打嗝。
经常打嗝——功能消化不良
打嗝俗称“嗳气”，成因很多。胃肠道积气，积液过多，通过胃肠道的蠕动，便可引起打嗝。饭后打嗝一般是由胃肠道积气引起的，可以帮助排出体内多余的气体，对人体有益。如果排除胃，食道的器质性改变，常打嗝则很有可能是得了吞气症，这种病症属于功能消化不良。
这种患者常常觉得胃中有气体膨胀，认为打嗝可以使气体排出，身体随之舒坦。但实际上，每次打嗝前，患者会下意识地咽下一口气，而咽下的这口气比打出来的气体更多，结果只能是胃肠里的气体越来越多。这种情况如果一直持续下去有可能得肝区综合症和脾区综合症。
经常打嗝——肿瘤病变先兆
经常打嗝同时又伴有其他症状，则需要小心。经常打嗝，并伴有周期性的饥饿痛，夜间痛，则很可能意味着消化道有溃疡或肝胆出了问题。如果有食欲减退，消瘦，贫血等症状，且超过45天，切不可掉以轻心。它预示着体内出现肿瘤等病变。
打嗝虽然很平常，但经常打嗝可也是预示着多种疾病的哦，所以有此症状的朋友请一定要引起重视，应立即积极防治此病，不要耽误病情。
老打嗝怎么办
1.口中含糖
打嗝的时候，放一勺糖在舌头下，可以立即看到效果。如果打嗝时，胃里发出咕噜声，并且打嗝时有酸味，这说明是胃酸过多，过强，应少喝碳酸类的饮料及食物。
有点可能大家会去忽略，就是吃饭的时候，说话太多易导致打嗝的发生，所以，吃饭时最好保持安静，出现打嗝时应尽量憋气，在下个打嗝前吞下食物，反复做2至3次，然后深呼吸.
2.口中含水
连续打嗝，不防试下口中含口水，待感觉到要打嗝的时候，身体向前倾，将水迅速的吞下。有个小知识点，打嗝时倘若发出的气味是苦味，则表明胆汁增多。吃饭太快常会打嗝，所以，建议大家吃饭时细嚼慢咽，因为匆忙进食的时候，会吸入很多空气。
3.深呼吸抑制打嗝
有时，难免会在公众场合里出现打嗝，但当情况不允许时，应该抑制打嗝。倘若当时没有糖和水的辅助下，可以采取用手罩住抠鼻，深呼吸，尽量做到3到5次，然后呼出二氧化碳，从而调节神经系统，来达到抑制打嗝的效果。还有个小技巧便是按穴，用指甲掐手腕上的内关穴，位于手腕内侧上二横指处，这个按穴方法的止嗝效果不错。
温馨提示：喝热咖啡和热茶时，为了快速将咖啡冷却下来，你在吹气的过程中就会把大量的空气吸入体内，也易导致打嗝现象。所以，待咖啡喝茶冷却下来时再喝为宜。
如何预防打嗝
其实预防打嗝的方法很简单，那就是在吃饭的时候不要说话，避免吃过烫的食物，也避免吃易产气的食物，比如红薯、板栗、洋葱、巧克力、碳酸饮料等，尤其是经常打嗝的人，尽量避免食用这些食物，另外没事的时候，要经常做深呼吸，增加氧气的吸入，可以有效预防打嗝的出现，最后如果经常性的打嗝，最好是去医院做个全面的检查，看看是不是某些疾病引起的。
打嗝食疗
1、良姜鲫鱼汤
【原料】鲫鱼1条(约250克)，高良姜12克，葱白2段，食用油，食盐，葱花等各适量。
【营养功效】温胃散寒，适用于脾胃虚寒，嗳气，腹中胀痛，便溏等患者食用。
【做法】鲫鱼去鳞、腮及内脏，清洗干净，与高良姜同放入锅中，加水足量，用武火煮沸，然后改用文火煲熟，加入适量的食用油和盐，倒入切碎的葱白，再煮沸后即可食用。
2、炒荠菜
【原料】荠菜150克，鸡肉50克，冬笋约200克，黄酒、食盐、清汤、食用油适量，芝麻油少许。
【营养功效】健脾开胃，消食化滞。适用于食欲不振、消化不良、嗳气等胃肠患者食用。
【做法】原料洗净。荠菜剁做细末，鸡肉切成薄片，上浆后备用，冬笋先剖开，再切成薄片。
将炒锅放在旺火上烧热，加油烧至七分熟，放入鸡片，用筷子刮散至熟，出锅，沥干油。锅中留少许油，放入葱段、笋片略炒一下，再放入荠菜翻炒，加入黄油、食盐、清汤烧开，再加入鸡片，炒均匀后稍煮，再用湿淀粉勾芡，淋上芝麻油，即可上盘食用。
