冰皮月饼一直是月饼市场的佼佼者，其中以大班冰皮月饼为代表。冰皮月饼虽然味道极好，但是不易保存，而且价格比其它月饼贵好多。那么，冰皮月饼为什么这么贵呢？各种冰皮月饼价格是多少呢？

冰皮月饼为什么那么贵

冰皮月饼确实会比传统月饼贵，做冰皮要比做传统比较麻烦，还有一个冰皮月饼必须放在冰箱里，这才只是一部分的差别。平时的月饼可以放很久，冰皮的要放冰箱而且保鲜期短，量的问题所以就贵了。冰皮月饼不能像普通月饼那么大的量，所以价格会贵。

关于“大班冰皮月饼”

大班冰皮月饼之饼皮是以优质糯米粉所製成，再配以不同口味的内馅，每一个细节的口味配搭及质地要求，均为集团精心研製之心血成果。起初馅料择选主要是採用白莲蓉馅，发展至后期，巳完全由口味较清爽及更具变化多样性的绿豆蓉馅及白豆蓉馅所取代，目前每年由绿豆蓉馅及白豆蓉馅所衍生出来的新口味可谓层出不穷，累积推出过的冰皮月饼口味巳过百种，

大班作为冰皮月饼之先驱者，历年来不断投入资源，优化及更新冰皮月饼之生产流程，以达至提升品质目的，结果成为全港首间商业机构，成功研发出「大班冰皮月饼生产系统」，创下业界先河，并成功获取ISO9001、ISO22000、HACCP及香港Q Mark认证，新技术大大提升了冰皮月饼的卫生标淮及品质控制，并从此为业界之冰皮月饼生产技术立下一个标淮典范。

大班冰皮月饼口味出众，更先后获得多个国际性品评机构嘉许，包括连续11年荣获比利时「世界精选」Monde Selection 评选为最高荣誉「金奖优质食品」，同时亦连续4年荣获被誉为「食品界米芝莲推介」之「国际风味暨品质评鉴所」iTQi颁发两星级「顶级美味奖章」。

香港大班冰皮月饼中秋价格表：（报价为港币）

香港大班冰皮尊贵燕窝绿豆蓉月饼6个装

规格：1箱*8盒*720克

包装：铁盒

内容物冰糖血燕绿豆蓉（一个）；冰糖官燕绿豆蓉（一个）；椰汁官燕绿豆蓉（一个）；香芒官燕绿豆蓉（一个）；杏汁官燕绿豆蓉（一个）；桂花官燕绿豆蓉（一个）。

市场价格：￥477.60元

香港大班冰皮玲珑四色伴官燕月饼9个装

规格：615克/盒(9块/盒)

包装：铁盒

内容物冰糖官燕绿豆蓉(标准装一个)迷你绿豆蓉(两个)迷你芝麻绿豆蓉(两个)迷你软心咖啡朱古力(两个)迷你红豆绿茶绿豆蓉(两个)

市场价格：￥316.80元

香港大班冰皮榴莲绿豆蓉月饼

规格：440gx1盒x8个装（一箱16盒）

包装：铁盒

内容物榴莲绿豆蓉（八个）

市场价格：￥261.60元

香港大班冰皮迷你四色月饼

规格；440g/盒8个/盒

包装：铁盒

内容物迷你绿豆蓉(两个)迷你芝麻豆蓉(两个)迷你草莓绿豆蓉(两个)迷你芒果绿豆蓉(两个)

市场价格：￥259.20元