今天小编一早上起床就看见这么爆炸的新闻，不少朋友很喜欢吃黄焖鸡米饭，可是被爆料称用的是僵尸肉，吓死小编了，这是很么黑心的店，下面小编来给你介绍，还有什么地方是他们家的饭店。

黄焖鸡被曝用僵尸肉！

无锡“杨铭宇”黄焖鸡

近几年,“黄焖鸡”米饭深受年轻人的喜爱，遍布在大街小巷。最近，有记者爆出，无锡“杨铭宇”黄焖鸡，号称统一配送原料，其实用的是口感不佳的进口冻肉，加工地点在偏僻的废弃工厂。现场脏乱不堪，工人没有佩戴任何隔离工具，砧板已发霉。南宁的黄焖鸡还好吗？

最近新闻爆出，无锡“杨铭宇”黄焖鸡，号称统一配送原料，其实用的是口感不佳的进口冻肉，加工地点在偏僻的废弃工厂。现场脏乱不堪，工人没有佩戴任何隔离工具，砧板已发霉。

监管部门回应

据执法部门调查显示：个別门店使用的鸡肉是巴西进口冻肉，将进行严肃查处。另外，号称有自己养殖基地的"杨铭宇"黄焖鸡米饭总部还涉嫌虚假广告宣传。目前有关部门已对设事商家进行查处。

如何避免买到“僵尸肉”？

1、比价格。便宜没好货，遇见低于平均市价的肉食谨慎购买。

2、找标识。经检验检疫合格的进口肉类产品纸箱不会使用铁钉和铁卡，同时外包装上有输出国(地区)官方检验检疫标识，有以中文标明品名、生产企业注册号、生产批号、生产日期、保质期等内容。

3、正规渠道购买。买放心肉最简单的办法就是到正规超市、菜市场等选择品牌肉，而且一定要记得索要小票。

如何辨别冷冻肉？

1、质量好的冷冻肉瘦肉颜色多为浅灰色，肥肉和油脂则呈白色，闻起来没有异味，新鲜的冻肉凭借肉眼的观察度是可以感觉到光泽度的，闻起来也不会有异味。如果不放心，可以拿回家在锅里煮一小块，如果冻肉变质，肉汤就会变得浑浊。

2、倘若冷冻肉各部位颜色不一，用手指按压后肉色没有变化，解冻后肉质松软且没有弹性，则表示质量不佳，或为经过多次解冻的肉。

3、家用冰箱一般达不到冷库的冷冻温度和效果，冻肉长时间放在冷藏柜中仍然会慢慢变质，建议买回家的冻肉最好在一周内吃完，要看好保质期。

也就是说，市场上的冷冻内类并不是那么让人放心的！听了都让人害怕，以后黄焖鸡还是少吃点吧！买肉的时候也要多多注意！