近日一则新闻报道，有很多不法商贩将不明液体喷向烂草莓，然后烂草莓神奇的变新鲜了，这到底是怎么回事呢？以后我们买草莓还能放心吗？新鲜草莓应该怎么挑选呢？下面我们来一起看看！

不明液体让烂草莓变新鲜

近日，东城城管直属一队的执法人员在南门仓胡同查获一名无照商贩。执法人员发现，该商贩持有一个喷壶，喷壶口的液体颜色发红且黏稠。城管队员用喷壶对商贩电动车上霉变的草莓喷液体，结果霉变草莓立刻显得“新鲜”。商贩自称，液体是糖浆之类的，是用来保鲜的，“无毒无害”。目前，执法人员对这名无照商贩售卖的草莓等进行暂扣，并将喷壶内的不明液体送检。

新鲜草莓怎么挑选?

1、看草莓的外形：激素草莓体积比较大而且形状比较奇怪,普通草莓则个头比较小，呈比较规则的圆锥形。因此大家在选购的时候对于个头大的草莓、形状过于奇怪的草莓要尤其谨慎。

2、看草莓的颜色：激素草莓颜色不均匀、光泽度差，在草莓的头部即草莓叶蒂部分的颜色青红分明。草莓的局部红颜色过于深重，而其他部分较为浅。而好的草莓应该是颜色均匀，色泽红亮。

3、看草莓的表面：如果表面颗粒过于红的草莓要特别警惕。正常的草莓表面的芝麻粒应该是金黄色。同时如果表面有白色物质的草莓也不要挑选购买。

4、闻草莓的气味：好的草莓比较清香，有草莓特有的清香，而激素草莓的味道就比较奇怪或者草莓的味道特别重。

5、尝尝草莓的味道：好的草莓甜度高且甜味分布均匀。激素草莓吃起来寡淡无味、闻着不香。

6、称草莓的体重：体重特别大的草莓不要买，那样的草莓不能买，多为激素草莓。而体重适中，比较轻的草莓会比体重大的草莓好。

详细对比

1、左边两颗我们经常见到这样的，形状不规则，但是普遍特别大，这种就是过量使用激素的草莓，果面凹凸不平，果形不整。 右边两颗就是自然生长的草莓了，正常的草莓是呈圆锥形或长圆锥形。所以买草莓要买这种小圆锥型的。

2、左边两颗过量使用激素的草莓靠近把儿的地方是白色的，这些草莓上色不均匀，光泽度差，果柄处颜色发青发白，其实就是催大的果实。而右边两颗自然生长的草莓颜色均匀、红艳，光洁度好，一看就很有食欲，而且这种圆锥型的小草莓都很香的，那种催熟的草莓香味很淡，不知道大家有没有发现过。

3、左边4块就是使用了过量激素催大的草莓，对比来看，这种草莓空腔现象比较多、空腔大，果肉颜色发白，上色很差。 右边4块自然生长的草莓一看就知道果肉饱满，内部果肉呈鲜红色，而且几乎没有空心的。

其实用过激素的草莓还是很好辨识的，妈妈们以后买草莓可得仔细啦，其实想想，越是那些大的草莓反倒越贵，其实又难吃又危害健康，以后千万千万可别再买了。