儿童夏季养生粥之补钙篇

（1）青菜虾仁粥

食材：大米少许，虾仁少许，油菜一棵，少许盐巴

制作过程：

1.先将大米清洗干净，之后将其放入锅中熬煮。为了提高煮粥速度，我们先用大火熬粥，等锅中的水开了之后，就可以小火熬粥。

2.将虾仁清洗干净，再切成细条状。之后放入少许盐巴搅拌。

3.将油菜清洗干净，再将其切成碎片。

4.等粥快要熟了之后，我们可以将事先准备好的油菜和虾仁放入锅中熬煮即可。

营养解析：夏季适合食用比较开胃的食物。为了给孩子补充足够的钙质，选择比较鲜美且含有丰富钙质的虾粥还是很不错的。由于虾中含有的矿物质也很多，能够促进孩子的骨骼发育。虾肉中含有锌，夏天气温较高，要是孩子出现食欲不振的情况，夏天食用虾也能够帮助孩子开胃。

（2）羊肝粥

食材：羊肝一小块，粳米少许，葱姜少许，食用油适量

制作过程：

1.我们需要将羊肝表面的膜去除干净，之后将养肝放在油锅中进行热炒，等养肝快要被炒熟之后，我们可以将事先切好的葱花以及姜片放进养肝中进行翻炒。

2.把粳米放入锅中熬煮，等到粳米被煮熟之后，将已经炒好的羊肝放入粳米中，熬煮三分钟即可。加入少许的盐巴。

营养解析：羊肝粥具有补肝的效果，动物内脏富含铁元素，还有钙，儿童适当食用具有补钙的效果。孩子缺钙或者是视力发育不完善的话，建议都可以适当食用羊肝粥。