巧掌柜加盟电话是18156721333。

依靠多年来对餐饮行业的深入探索和经验积累，“巧掌柜”迅速成为管理科学化、菜品标准化、形象统一化的都市时尚中餐新模式。公司拥有专业团队管理、绿色生态美食研发、原料生产配送、餐饮文化推广、品牌运营管理为一体的经营管理体系。公司成立以来一直秉承“做健康饮食、让顾客吃的放心，成就更多的幸福餐饮人”的企业宗旨;“技精于专、做于细 ，业成于勤、守于挚”的经营理念;“为顾客创造价值、为员工创造机会、为股东创造财富、为社会创造幸福”的企业使命，传承美食文化、打造百姓餐厅，立足安徽，放眼世界。

巧掌柜公司文化与理念

愿景：成就更多的幸福餐饮人!
使命：做健康饮食，让顾客吃的放心!
价值观：技精于专，做于细;业成于勤，守于挚!顾客第一、员工第二、股东第三、诚信利他!

巧掌柜品牌特点

定位亳州大众休闲中餐领军品牌
在四五线城市中，高性价比的大众餐饮仍是最大的市场。但亳州当地大众餐饮市场中尚未有强势的品牌化运营、成规模发展的中餐品牌。

巧掌柜以辣椒炒肉为招牌爆款，系列下饭融合菜为组合的产品结构，聚焦80/90年轻消费群体，高性价比、品牌化连锁经营，让其在本地大众休闲、家庭消费的中餐市场快速形成有品质感、有记忆点的差异化竞争力。

品牌模数化场景设计：快、易、简
打造可复制的门店模型，快速占领扎根安徽市场，进而推动企业进入高速复制阶段，是大石代助力品牌升级的重点。

大石代采用模数化空间设计，正餐快餐化手法，呈现快、易、简的门店扩张模型。

1）标准化程度高
从外观、明档、散厅到包间，形成模块化标准。以明档为例，米档、肉铺、凉菜三个固定档口，形成明档模块定式，注重菜品展示提升信任状；就餐区形成固定的工作站与服务人员的配比，以及合理化的散桌与包间、餐区与后厨的组合模式。
2）运营压力小，平效高
巧掌柜的均店面积在500-700平米左右，搭配可简可丰的合理化菜品结构，就餐场景可以是一顿工作日的简餐，可以是三五知己或家庭聚会，餐厅日均营业额2-3万，月平效在1000-1500元。
3）施工周期快
平均每店的施工速度在两个半月50天左右，甚至几店同时施工，在1年内开出13店，目前仍有新店在落地执行中。
4）轻投资、回报周期快
以【巧掌柜】为例，装配、用材相较中餐大店要相对更简约。在追求性价比/实用性与品质感的基础上，每平米造价调整到1400（硬装），回报周期在10-15个月。
5）迅速复制与扩张
基于以上的原因，巧掌柜在产品/服务/环境等方面的投入也要“轻”很多。这也更有利于品牌的快速复制与扩张。
相应的快速复制扩张，也让品牌迅速在地方市场站稳脚跟，成为知名餐饮品牌。
6）门店模型灵活性很高
无论是街边店、商超店还是社区店，灵活的门店模型都可以满足。