伟新拉面加盟费需要多少钱？
伟新拉面的加盟费用信息显示，加盟费一般在两万元左右，而基本投资额范围是1-5万元，保证金为5000元。不过，这些数据可能随着时间和品牌政策的调整而有所变化。此外，开店的总智慧之选费用还会根据店铺规模、地理位置等因素有所不同，一般以10万元起步，如果店面位于好的地段，智慧之选费用可能会更高。
为了获取最新的加盟费用详情和加盟条件，请直接联系伟新拉面总部，他们能提供最新的加盟政策、费用清单以及加盟流程等详细信息，帮助您做出更准确的决策。
伟新拉面品牌特点
伟新拉面似乎是一个专注于拉面餐饮的品牌，不过，关于该品牌的详细信息在公开资源中并不十分丰富，这可能意味着它是一个地方性品牌或较新品牌，尚未在广泛的公众视野中获得大量曝光。对于想要了解伟新拉面的加盟者或消费者来说，以下几点可能是关注的重点：
1. 品牌特色：伟新拉面可能以其特有的面条制作工艺、独家汤底配方或特色配料作为卖点，强调拉面的口味、食材的新鲜度或独特的饮食体验。
2. 加盟模式：如前所述，加盟费用大约在2万元左右，基本投资额在1-5万元，这表明伟新拉面可能提供了一种相对较低门槛的加盟机会，适合小本创业者。但请注意，实际加盟费用和条件应以官方最新公布为准。
3. 加盟支持：大多数餐饮加盟品牌会提供一系列支持，包括店铺选址、装修设计、员工培训、运营指导、市场营销等，伟新拉面也可能有类似的加盟服务体系，帮助加盟商快速开店并运营。
4. 市场定位：伟新拉面可能定位于中低端消费市场，强调性价比，吸引学生、上班族等大众消费群体。
5. 产品与服务：除了招牌拉面外，伟新拉面可能还会提供多样化的菜单选项，如小吃、饮料等，以满足不同顾客的就餐需求。
拉面种类介绍
小拉条
将和好饧好的面，放在案板上，揉匀或搓成长条，双手提两端稍晃，但不需蘸碱水。然后撒扑，再搓成长条状，擀成片形，略饧后用刀横切成小手指粗，撒匀面扑或抹匀香油，逐根或几根并拉，拉成细条投入沸水锅内，煮熟即成。此种制法不用碱，味道纯正，制法简单，一般为家庭所用。
空心拉面
将面晃匀成长条后，放在案板上，用木筷在面条中压一深沟，沟中撒入少许绵白糖，再将口两边捏住，然后依照拉面方法，拉条下锅。由于条中白糖融化，煮熟后面条中心成孔状，故称空心拉面。
夹馅拉面
将鸡脯剔净肉筋，用刀背剁成肉泥，加蛋清、猪油、清水、味精、食盐调成稀糊状。拉面晃匀成条后，放在案板上，用竹筷在面条中间压成深沟，再镶入糊状肉茸馅，将上端两边捏合，依照小拉面方法拉成长条，下开水锅煮熟即成。制作空心拉面和夹馅拉面，需有较高技术，要心灵手巧。
此面为山西传统的花样面食。一般为高档筵席所用。夹馅拉面还可夹包肉松，称肉松拉面。
龙须面
龙须面，顾名思义，条细为须。一般要求拉至12扣（4096根），此时面丝极细，已不宜煮食，通常以温油炸制，撒白糖而食，俗称雪花龙须面。在乡间，“二月二”俗语剥龙皮，有将炸好的龙须面，配以葱丝、面酱，裹入春饼内而食的习俗。
水拉面
面团调和比一般拉面稍硬，制作相同。将面团搓成指头条，盘成盘旋形，随后泡入冷水盆内。
锅上火加水烧开，然后将面揪拉成香柱条（条不离水，水不离条）投入锅内煮熟即成。
特点：筋滑，利口，不糊汤锅，是山西花样面食之一。
蔬菜拉面
蔬菜拉面，颜色呈淡绿色，在和面是加入蔬菜汁，一般为菠菜汁。或是绿色蔬菜的菜汁，面团呈淡绿色，和普通拉面一样的步骤，完成后面条呈绿色，美味营养。
油拉面
将面团晃成或搓成长条后，用油刷抹匀芝麻油，旋形，放在一瓷盘内。锅上火加水烧开后，从面条的一端开始，揪拉成香柱条形，边拉边投入锅内，煮熟捞出即成。此面筋滑利口，不糊汤锅。因该面自始至终为一根，又俗称一根头。
扁条拉面
面团晃成长条后，用手压扁，依照拉面方法拉成扁条状，下入沸水锅内煮熟即成。因面条呈扁圆形，俗称扁条拉面。
日本拉面
拉面是日本大街小巷都可以见到的小吃。经常可以看见拉面店门口排成长龙的客人，拉面已经成为不可缺少的日本的"国食"。拉面是由中国流传到日本，中华料理中为人所熟知的拉面，正是日本拉面的原身。
为适应不同地区居民的口味，拉面的烹调技术及风味也分成多种流派。不过基本来说是分成了北、中、南三大区域。初期大部分的业者都是使用手推车，以流动摊贩的方式来经营。日本各地的拉面种类繁多，各具特色，比较著名的有：长崎面、熊本面、福冈博多面、广岛面、东京面、喜多方面、札幌面、函馆面。
日本拉面除面的粗细外，一般以汤料味道大致分为四类：骨汤面、清汤面、酱汤面、酱油汤面。骨汤面以猪骨或鸡骨为原料，味道浓厚。清汤面则清澈见底，调味以盐为主，味道清淡。酱汤面以日本的大酱为原料，酱香味浓。酱油汤面一般以酱油为原料。但不管何种拉面，除上述原料外，日本的拉面汤料中一般还要加入各家的独特味道，如放入海带、竹夹鱼和青菜甚至苹果等，各家的汤料各具微妙的区别。配菜多以叉烧肉和鸡蛋为主，还有放入竹笋、雪菜、土豆、炖肉、酸梅、玉米、豆芽、葱花、紫菜、芝麻、白菜、菠菜等，种类繁多。
