谭鸭血老火锅加盟需要多少钱?
谭鸭血老火锅暂未公布具体的加盟费用信息,详情需要与总部进行面议。
谭鸭血老火锅发展历程
战略聚集,精耕细作,公司将以超前思维引领餐饮新趋势,孵化代表成都特色的世界级餐饮品牌群
2011年,至膳品牌管理有限公司前身成立
2016年,入驻北上深一线城市
2017年,品牌力持续爆发,火锅文化影响传及海外,美国洛杉矶餐饮协会也曾发出邀约...
2018年,强势开启至膳品牌元年
2018年1月,龙头项目谭鸭血火锅面市一跃成为2018餐饮业黑马
2018年5月,潮牌串串蓉一锅火爆面市,快速燃爆南京、苏州、上海等城市
2018年7月,具有网红ins风的二先生烧烤欢乐来袭,引发全民“犯二”
2018年11月,强势并购蛙类知名品牌“蛙三”,联袂打造中国蛙类知名品牌
谭鸭血老火锅公司荣誉
谭鸭血老火锅加盟优势
1、有料锅底,创先模式引领火锅新趋势。
「谭鸭血火锅」打破常规,制作有料锅底,将鸭血作为底料,并在锅底辅以其他卤味食材,摒弃传统骨汤而开创了老鹰茶汤底,其味不减反增鲜香更健康。
在千篇一律的普通锅底中,鸭血锅底脱颖而出,开创餐饮时代之先河,迅速占领市场至高点,掀起火锅黄金时代。
2、龙头明灶,开启餐饮新文化引发跟风。
「谭鸭血火锅」采用具有传统特色的龙头明灶,制作过程透明化,让食客安心、放心,口味口碑双爆表。实现客源快速裂变。
3、「开鸿运」仪式感,满足年轻人分享式消费体验。
吃火锅「开鸿运」,好运正当头。聚餐有范儿,请客有面儿。 谭鸭血火锅使用锅底开封仪式,打造都市新食尚潮流,传统仪式的网红玩法迅速刷爆票圈。并荣登网红集结地、白富美打卡胜地,成为主力消费群体的美食社交地点。
谭鸭血老火锅合作优势
1、新菜品,味道佳:秘制底料,加之“匠人精神”的精益求精,口味、口感绝佳,深受欢迎;一次性用油的健康锅底以及以谭公鸭血为主的十大特色菜品,更是赞不绝口。
2、有实力,更放心:"国际饭店职业餐饮”总监级团队,对连锁运营以及新店筹备有非常丰富的实战经验,熟知门店发展经营策略,能对门店经营做出精准评估。
3、老品牌,百年味:谭氏家族世代皆庖厨,祖辈几代钻研鸭血火锅;品牌始创于1908年,后举家北迁,门店不得已而弃:至2017年,谭公为弘扬健康、养生的火锅理念,携鸭血火锅重现江湖。
4、明星爱,食客赞:谭鸭血火锅获得各大明星的赞赏,更获得李伯清老先生的亲笔提名,深受广大食客的一直好评和认可,回头客对谭鸭血火锅更是赞誉有加。
5、无淡季,生意旺:火锅是成都人一年四季的最好,无淡季,谭鸭血火锅已开业门店家家爆满,生意好到爆,名气已经打响。
6、支持多,有保障:谭鸭血火锅火锅提供品牌支持、运营支持、配送支持、管理支持、后续支持等服务,开店更享有优惠政策和优先区域代理权,快速开店即可开业,合作门槛低。
十大特色菜品,打破传统点菜“老三样”
样样狂揽客
1、资格鸭血,刷新餐饮品牌点单记录。进店必点系列之谭公鸭血,刷新各大火锅品牌单品点单率。成为单次消费点单多、补点频繁的菜品。单店月销量28000份。
2、特色菜品,网红玩法开辟就餐新体验。「谭鸭血火锅」除了凭借一口资格鸭血占领市场以外,充满生机的“黄金菠萝嫩肉”,菠萝香味渗透,肉嫩香甜,满口的唇齿留香也是捕获无数吃货挑剔的胃。到店必拍照发朋友圈。
谭鸭血老火锅加盟问答
问:没有餐饮行业经验可以合作吗?
答:没有餐饮行业经验也是可以合作的,公司的操作流程已经做到了规模化和标准化,成功经验可以全面地分享复制。我公司精耕一套店面运营及店面管理的方法,除了让合作商到总部学习之外,在前期还会派驻专人到店直接参与运营,直至合作商成为专家。
问:请问开谭鸭血火锅与自己开店有什么区别?
答:公司已经形成强大的品牌效应,在宣传推广上较个人开店更具有优势;并且公司有一套完善的店面管理方法,能够让合作商无需自我摸索即可直接上手;除此之外,公司直接给予人员培训,让合作商创富无忧。
问:培训是在总部还是在门店?
答:培训的形式与地点是多样的,开店培训在总部,总部提供食宿(自费),其余培训我们都有制定专门的管理文件,一切按照标准执行。
800+
门店的齐开盛况。
未来日子,「谭鸭血火锅」将以纵横之势,捭阖之术,着眼世界,布局全国实现百城千店齐放、海外市场扩张的版图征程。
媒体明星聚合助力「谭鸭血火锅」
市场大、渠道广、资源多
媒体资源强大媒体资源,用户精准触达
汇聚主流媒体,并与各类媒体进行深入合作,地铁广告、新浪微博、腾讯新闻、腾讯视频、百度,成都商报、今日头条、搜狐新闻、抖音、新潮传媒、各地纸媒体等,结合品牌不同时期需求,定制媒体策略并线性规划媒体结构,同时借力创意广告,快速有效提升品牌传播力,精准触达受众。多维度推广渠道、全方位品牌计划。
半年100+家店,解读最新现象级火锅谭鸭血火爆的背后逻辑!
01、洞察消费,产品革新
谭鸭血通过对后千禧时代消费行为习惯洞察与分析,以产品升级及消费体验为核心出发点,通过细分品类进入市场,迅速赢得全国乃至海外市场。
开创了火锅行业细分产品新格局,全国首创有料锅底,打破传统认知,推陈出新的锅底引发全国火锅市场的变革与跟风。
“流行文化”作为年轻人的一种日常消费习惯,谭鸭血发明了「开鸿运」社交仪式,满足了年轻人分享式消费体验,吃火锅,「开鸿运」。
“爱玩不是长处,会玩才是优点”,把握这一年轻消费心理,以“开鸿运”为纽带迅速建立对应性和穿透力。
全国首创的有料锅底,将鸭血作为底料,并在锅底辅以其他卤味食材,摒弃传统骨汤而开创了老鹰茶汤底,其味不减反增,鲜香更健康。
在千篇一律的普通锅底中,鸭血锅底脱颖而出,开创餐饮时代之先河,掀起火锅掘金时代。
面对消费升级时代,「谭鸭血」打造的爆款单品――资格鸭血创造了火锅单品点单最高记录。
其正宗纯鸭血,经由谭氏秘方卤煮后口感香滑细嫩。
除了凭借一口资格鸭血占领市场以外,充满生机的“手剪香菇”,现摘现煮,新鲜下肚,满口的唇齿留香也是捕获无数吃货挑剔的胃。
02、内外兼修,提升效率
谭鸭血目前在全国已经开业80多家门店,且仍在飞速扩张中,预计年内全国连锁门店数量可以破百。
那么,如何提高人效成为提升利润率的关键。谭鸭血定制了整套信息系统解决方案,相比传统火锅操作节约30%用工成本
比如:后厨针对不同档口,对上菜时间的状态进行不同显示,红色为一级超时,橙色二级超时,绿色为正常,方便后厨进行菜品制作的先后优化,减轻高峰期用工压力。
同时,对菜品的配方进行设定,提前进行标准化配菜,减少了原材料浪费,错峰用工,节约用人成本。
03、着眼世界,布局全球
作为四川火锅最典型代表,谭鸭血将着眼世界,布局全球,实现百城千店的版图征程。
著名巴蜀笑星廖健及无数明星大咖资源的带动下,谭鸭血的发展不可限量,给行业的开拓和创新做出了很好的启示。