罗妈砂锅总部在哪里？

罗妈砂锅总部位于：四川省成都市锦江区下沙河铺街59号 联合广场1栋14楼，如您想前往此处，请事先电话联系。

罗妈砂锅加盟简介

始于1980年的罗妈砂锅，源自成都奎星楼西单院内的家庭厨房，凭借一份母亲对孩子深深的关爱与匠心独运的烹饪智慧，开创了川菜砂锅料理的新纪元。罗妈，不仅仅是一个品牌的名字，它承载着母爱的温度和家的味道，传递着中国传统文化中“家常便饭”的温馨情感。

罗妈砂锅秉持古法砂锅烹饪技艺，注重原料选择与火候掌控，将砂锅传热快、散热慢、保温持久的特性发挥到极致，使每一道菜品都能充分释放食材本身的鲜香滋味。从砂锅三鲜酥肉的清爽淡雅，到砂锅油泼毛血旺的热烈麻辣，再到砂锅麻婆豆腐的细腻嫩滑，无不展现出罗妈砂锅对川菜独特风味的坚守与创新。

历经四十年的口碑积累与品牌沉淀，罗妈砂锅已从一个家庭小灶走向全国乃至世界，成为人们心中念念不忘的川味代表。品牌的成功背后，是始终坚持用最淳朴的方式诠释川菜精髓，是致力于弘扬中国砂锅烹饪文化的坚定信念，也是无数食客口口相传的赞誉与肯定。

罗妈砂锅在全国各地拥有众多分店，不断为食客们带来地道的川菜砂锅美食体验。无论是上海黄浦区的繁华商圈，还是山东、桂林等地的热闹街头，罗妈砂锅始终坚持以优质的食材、传统的手艺、和温暖的人情味，为每一位走进店门的顾客送上那一锅锅饱含岁月与记忆的砂锅佳肴，唤醒舌尖上那份熟悉的家乡味道。

罗妈砂锅集团介绍

重庆杨记誉诚品牌管理有限公司是一家从事餐饮品牌孵化、品牌餐饮连锁运营、现象级餐饮产品研发、综合供应链服务为一体的大型综合型餐饮企业，是重庆市级重点餐饮企业、区域名企，2020-2022年连续3年荣获“中国百强餐饮企业”称号，2021年荣获“重庆市民营餐饮企业十强”荣誉。

企业在发展过程中，始终坚持自主创新与多品牌营运模式，旗下拥有：杨记隆府江湖菜、⺠间粮仓土菜馆、重庆大萱火锅馆、万老头几样菜江湖大排档、罗妈砂锅等品牌，全国连锁门店数百余家，累计接待量超1亿人次。

企业采用集团化管理模式，旗下员工2300余人，通过运用现代化管理手段与精细化运营管理措施，实现企业高速全面发展，并在产业链前端到末端的数字化管理推进下，自主管理体系已取得显著管理成果，在行业中具有较高声誉。

公司作为重庆市工商联（总商会）餐饮商会常务副会长单位、重庆市烹饪协会常务副会长单位，在不断发展的同时，也积极践行社会责任，定期开展敬老、慰小、拥军、爱民等社会公益活动，多次被中央电视台消费新主张等栏目报道，并被重庆电视台授予“公益爱心标志性企业”称号。

罗妈砂锅菜品介绍

1. 砂锅三鲜酥肉： 这是一道相对清淡的砂锅菜品，主要由酥肉和其他海鲜或蔬菜配料组成，酥肉外酥里嫩，搭配各类新鲜食材，经由砂锅慢炖，让食材的原味得到最大程度的保留和融合。
2. 砂锅油泼毛血旺： 是一道经典的麻辣川菜，采用砂锅烹饪方式，其中包含了丰富的菜品如鸭血、毛肚、豆芽、黄豆芽等多种食材，麻辣鲜香，口感丰富，而且由于砂锅的特性，使得整道菜品保温效果极佳，味道更加醇厚。
3. 砂锅麻婆豆腐： 这是川菜中的经典之作，罗妈砂锅将其融入砂锅烹饪方式中，豆腐非常嫩滑，配合麻辣豆瓣酱和各种调料，十分下饭。
4. 砂锅嫩肉片： 使用砂锅慢炖出来的嫩肉片，可能是猪肉或牛肉，肉质鲜嫩，浸润在醇厚的汤汁中，搭配适宜的蔬菜和调味品，既保留了肉类的原汁原味，又增添了砂锅慢炖的独特风味。
5. 砂锅红烧肉： 罗妈砂锅的红烧肉与众不同，不仅有软糯的五花肉，还加入了软糯的黄豆来提鲜增味，砂锅烹调使其肉质更加酥软，汤汁更加入味，特别适合搭配米饭食用。

罗妈砂锅品牌故事

成都罗妈餐饮管理有限公司旗下品牌罗妈砂锅，1980年在成都奎星楼，西单院内的一户人家，为了孩子更爱吃饭，把砂锅用来做川菜。砂锅传热快，散热慢，保温能力强，有利于水分子与食物的相互渗透，这种渗透的时间维持得越长，鲜香成分溢出的越多，菜品更加美味。所以又把以前成都很多川菜都进行砂锅烹饪改良，香味弥漫整个院子。不少周围居民和学生都是从小吃到大，在几十年的口口相传下，变得天天满桌，一位难求。

罗妈砂锅品牌优势

高复购
满足多人群的刚需消费 上菜快，翻台快，记忆性强，传播属性强
投资低
面积80-200平，如有外摆面积可灵活降低，主要考虑厨房及实际面积摆放桌数
回报快
回本周期，4-7个月
高利润
罗妈专菜专酱，供应链强赋能和标准化运营模式 让人效、坪效产出更高

5A级品牌运营中心

公司重金打造专业的品牌运营中心，用前瞻的远大视野和强大的魄力，组建领先业内的精英团队，涵盖传统媒体推广和新媒体运营，专注品牌从媒体传播执行、品牌策划创新、网络资源整合、新媒体矩阵营销等方面，为全国各地合作伙伴提供优质的营销服务。

罗妈砂锅品牌特点

智能化
降低技术工种人员牵制，实现中餐低人工成本
出品标准统一、无差异化，专业的烹饪sop标准化支撑
标准化
一菜一酱料，出品量化、精准在智能化和标准化的支撑下，
通岗率达70%，人工成本降低50%
多元化
预包装，线上线下销售