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熟食卤菜怎么加盟?能不能加盟?
更新时间: 2024-12-25 00:30 作者: [db:作者] 点击次数: 
上语书田加盟

所属行业: 微商

品牌源地: 上海市

公司名称: 上语书田

熟食卤菜能加盟吗?

熟食卤菜可以加盟。

怎么加盟熟食卤菜?

加盟熟食卤菜需要注意的事项有很多,除了要准备足够的资金外,还需要了解熟食卤菜的加盟条件。当然,还有一些其他加盟事项也需要注意,请继续往下看吧。

熟食卤菜介绍

熟食卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称,是各地区耳熟能详的家常菜。熟食卤菜共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列。
它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后,经刀工处理,简单包装,即可食用。特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带,备受人们的喜爱。
中国熟食卤菜起源于四川地区,源远流长,种类繁多,风味各异,一直以它独有的形式在不断的超越与发展,在川菜、粤菜、湘菜、徽菜当中都有非常大的影响力,而且不论城市乡间,放眼酒楼饭店、街边小巷随处可见其踪迹。


熟食卤菜加盟优势

1、完善的培训体系
对代理店进行全面系统的培训,包括店址选择、店面设计、装修布置、营销管理策略、成本控制、卫生标准、市场定位、扩张计划、服务形式等等,不论代理者有无经验,都让您成为真正的行家,一次创业,成终生事业。
2、保姆式扶持体系
对代理店提供统一的店面形象设计,提供统一的店员服装,颁发授权铜牌和证书,提供统一的食品包装,长期提供核心配料,提供优质完善的设备售后服务,提供长期技术及营销指导,开业时还可派技术老师指导,带店经营等,多方面解决代理店的后顾之忧。
3、跟踪督导体系
对代理店制度化定期不定形式的进行抽查和调研,对代理店的各个方面进行考核和评估,提出经营指导意见,并可根据代理店实际状况为代理店提出节日促销活动等建议。
4、区域保护支持
熟食卤菜代理店在各市县限额代理,该代理店1平方公里内不再发展第二家,严格实施区域保护政策,规范市场秩序。
5、服务
餐饮店要想长期并且稳定的吸引消费者的光临,那么就需要注重消费者的体验,从消费者的感受出发,满足消费者的合理需求,接受消费者的相关建议和指导,这样才会让自己的店铺赢得更多消费者的支持。
6、品质
餐饮点点重要的一个环节便是美食的口感和质量,如今人们生活条件的改善,人们生活水平的提高,都使得人们对美食的要求也越来越高,所以在目前这样的市场上要想成功经营门店,产品质量就非常关键。


熟食卤菜加盟条件

1、有强烈的事业心和企业家精神。
2、认同并接受熟食卤菜的经营理念和品牌价值。
3、较强的财务管理能力。
4、店铺位置须设在当地繁华商业街上,店中店须设在当地知名商场内。
5、愿意接受总部培训以及指导,执行总部统一价格。
6、具有45万以上的加盟实力(不包括店面转让费及房租)。
7、具备较强的创业精神,抗意识、有相关行业的经营背景。


起源

熟食卤菜最初的形成,经历了从秦惠王统治巴蜀(公元前221年)到明代的历史阶段,大约经历了千余年的时间。秦代蜀郡太守李冰率万余民工修建都江堰水利工程后,又派人“穿广都盐井”生产出四川最早的井盐,西晋人常璩所著的《华阳国志》在追述当时饮食习俗就有“尚滋味,好辛香”及“鱼盐、茶蜜、丹椒”的记载。从中可以看到,当时川人们已经学会使用岩盐和花椒制造卤水。
到西汉时,由于井盐的大量开采和使用,川人“尚滋味,好辛香”的饮食习惯已经初步形成。西汉人左思在《蜀都赋》中就有“调夫五味”,甘甜之和,......,五肉七菜,朦厌腥臊,可以练神养血者,莫不毕际”的记载,调夫五味讲的就是卤的调味方式。“蜀都”即是其中写道的“金城石郭,兼帀中区。既丽且崇,实号成都”。当时的生产已经极大的丰富,经济也飞速发展,这也是“成都”名号的来源“蚕丛嫘祖,缫丝织锦;鱼凫杜宇,渔猎布谷。一年成聚,两年成邑,三年成都”。
经过三国及魏晋南北朝时期的铺垫,川卤在唐朝时已经迈了一大步。唐朝的迁客骚人们为了找到诗的灵感,都喜欢在写诗时饮酒。宫廷的饮酒作乐都无不与酒有缘。而饮酒又少不了上乘佳肴。这样就促进了川式熟食卤菜的进一步发展。
到了明代,人们的饮食习俗注重养身食疗。特别是明代的《饮膳正要》和《本草纲目》的问世,促进了朝野人士更加重视食疗。由于记载的药料中有些即能防病、治病、又能产生香味,达到调味的目的,所以大部分都被作为熟食卤菜调料。


熟食卤菜加盟费多少钱?

熟食卤菜在市场上深受消费者欢迎,是加盟创业者关注的焦点。目前该品牌加盟连锁店已经遍布全国各地,并且是开一家火一家。许多精明的创业者都想进入该行业捞金,那么熟食卤菜加盟费多少钱呢?好奇的朋友,就请接着往下看吧。
加盟熟食卤菜品牌,创业者需要向品牌公司缴纳数万元左右的加盟金,一万元的合作押金,五千元的品牌使用费,加盟收费不高。另外,加盟店投入不是很大。在加盟店筹建的过程中,创业者可以学习借鉴成功案的例。在公司总部的支持下,很容易开店成功。
加盟熟食卤菜后,总部会提供贴心的支持。首先是品牌授权支持,统一烧烤店的品牌形象。然后是营销支持,总部会为加盟商提供运营手册,在节假日,会帮助加盟商制定促销方案。接着公司会提供物流配送支持。除此之外,公司会进行区域管理,维护市场秩序。


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