‌随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，‌对餐饮品质的要求也在不断提升，‌这为创业者提供了广阔的市场空间和发展机遇。‌如今‌加盟知名品牌成为了很多创业者的首选，‌通过加盟可以快速进入市场并获得消费者的认可。‌创新意识和特色是脱颖而出的关键，‌创业者需要不断研发新菜品、‌创新服务模式，‌同时打造独特的餐厅文化和装修风格来吸引顾客。‌那么，在上海开餐饮店需要什么手续？
在上海开餐饮店需要完成一系列的手续和获取必要的证件，以确保餐饮店的合法合规经营。以下是主要的步骤和所需证件：

一、前置准备
1.选址与租房：
确定餐饮店的选址，并签订租房协议。确保房屋的用途是商铺，且此地址之前没有公司注册过。
获取注册地址的房产证复印件（产权人签字或盖章）和租赁协议原件。
2.负责人与从业人员健康证明：
负责人和从业人员需要到医院进行健康检查，并取得健康证明。根据《中华人民共和国食品安全法》的要求，从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查。

二、主要证件办理
1.营业执照：
到经营所在地的工商所进行个体工商户开业登记。需要提供身份证、租房协议书、产权证明等相关材料。
确定公司名称、注册资本及出资比例、经营范围等，并进行工商核名。
签署工商材料并进行工商登记，领取营业执照。
2.食品经营许可证：
对于餐饮门店类的食品经营许可证，需要根据经营范围（如热食类食品制售、冷食类食品制售、自制饮品制售等）进行申请。
准备平面图（屋内布局、设施布局）、设施清单（如油烟分离、下水器材等）、人员健康证、食品安全管理制度等材料。
提交申请表格和相关材料，进行材料审查和现场核查。
审批通过后，领取食品经营许可证。
3.消防安全检查合格证：在当地消防部门办理消防检查合格意见书，确保餐饮店的消防安全符合要求。
4.其他可能需要的证件：
如果涉及酒类销售，还需要办理酒类经营许可证。
根据具体情况，可能还需要办理环保、卫生等其他方面的证件。

三、后续事项
1.税务登记：
在当地国税部门办理税务登记证，以便按照国家税收法规进行纳税申报和缴纳。
2.环保与卫生：
确保餐饮店的环保和卫生条件符合相关要求，特别是污水处理和垃圾分类等方面。
3.员工培训：
对员工进行食品安全、消防安全等方面的培训，提高员工的安全意识和操作规范。
在上海开餐饮店需要依次办理营业执照、食品经营许可证、消防安全检查合格证等手续，并可能涉及其他证件的办理。同时，还需要确保负责人和从业人员的健康证明符合要求，以及进行后续的税务登记和员工培训等事项。务必按照相关法规要求准备材料并前往对应部门办理，以确保餐饮店的合法合规经营。