黑蜂蜜所属档次

　　高品质：黑蜂蜜通常被认为是高品质的蜂蜜。其蜜源植物丰富多样，如东北黑蜂采集的椴树花蜜、新疆黑蜂采集的山花蜜等，这些蜜源植物生长环境较为特殊，有的在高海拔地区，有的在无污染的原始森林周边，使得黑蜂蜜的品质上乘。

　　稀缺珍贵：黑蜂对环境的要求苛刻，且繁殖能力相对较弱，养殖难度较大，因此黑蜂蜜的产量有限。加上其具有独特的口感和丰富的营养成分，如含有更多的抗氧化物质、氨基酸、矿物质等，所以在市场上属于较为稀缺珍贵的蜂蜜品种，价格也相对较高，常被视为蜂蜜中的高档品。

　　正宗黑蜂蜜价格

　　价格区间较广：正宗黑蜂蜜的价格因产地、品牌、蜜源等因素而异。一般来说，普通的黑蜂蜂蜜价格在每斤30元至80元之间，如黑龙江等地的黑蜂椴树蜜，批发价可能在30元左右，零售价在50至80元之间。

　　高端品种价格更高：一些特殊的黑蜂蜜品种，如云南的米团花黑蜜，价格则更为昂贵，出口级品质的米团花黑蜜在外网售价高达400元左右一斤，在国内电商平台促销时也需69元一斤。

　　最好的四种蜂蜜颜色及代表品种

　　水白色——洋槐蜜：洋槐蜜是蜂蜜中的上品，颜色呈水白色或浅白色，清澈透明。其口感清香甜润，具有槐花的独特香气，不易结晶。洋槐蜜含有丰富的刺槐苷和挥发油，具有舒张血管、改善血液循环等作用。

　　浅琥珀色——椴树蜜：椴树蜜颜色为浅琥珀色，晶莹剔透，质地浓稠。口感醇厚甘甜，带有浓郁的椴树花香味，容易结晶，结晶后呈细腻的白色油脂状。椴树蜜富含葡萄糖、果糖、维生素等营养成分，具有滋补身体、安神助眠等功效。

　　深琥珀色——枣花蜜：枣花蜜颜色较深，呈深琥珀色或暗红色，质地黏稠。气味香甜浓郁，具有浓郁的枣花香气，营养丰富，含有多种维生素、矿物质和氨基酸等。具有补中益气、养血安神等作用，适合体质虚弱、贫血的人群食用。

　　棕黑色——荞麦蜜：荞麦蜜是颜色最深的蜂蜜之一，呈棕黑色或深褐色。口感独特，有浓郁的荞麦花香，味道甜而不腻，稍带微酸。荞麦蜜含有丰富的蛋白质、铁、锌等矿物质和生物类黄酮等抗氧化物质，具有抗菌消炎、止咳平喘等功效。