今天为大家介绍一道减肥食谱—烧黄瓜，这道菜软滑适口，我们一起来看看它的做法吧。

　　材料：

　　主料：黄瓜500克

　　调料：色拉油40克，淀粉（豌豆）4克，盐2克，味精1克

　　做法

　　1.黄瓜去皮，切开去瓤，切成3厘米长的条，放沸水内焯一下捞出;淀粉加水适量调匀成水淀粉8克左右备用。

　　2.色拉油下锅烧热，放入黄瓜条、精盐和味精，加入清汤15毫升，煮至入味时，加水淀粉勾芡即可。

　　功效

　　美容养颜，减肥瘦身。